China is de laatste tijd in het nieuws geweest als een land van rijke wijnbarbaren die een tijdlang het allerduurste hebben gekocht, maar nu tot bezinning zijn gekomen. Bovendien ontpopte zich een onderwereld van wijnvervalsers, die ordinaire imitatie in opgescharrelde originele Bordeauxflessen veel te duur verkochten en nog steeds slijten. Intussen kennen we China ook als een land van een snel groeiend legioen wijnconsumenten, dat de Britten op de wereldmarkt voor wijnverbruikers van de vijfde plaats heeft verdrongen. Een paar cijfers: tussen 2009 en 2010 steeg de Chinese wijnconsumptie (inclusief Hong Kong) met ruim 33 %. In 2011 werden ruim 156 miljoen flessen soldaat gemaakt. En de prognose is dat tussen 2011 en 2015 het wijnverbruik nog eens met 55 % zal toenemen. Ieder jaar zal in die periode het verbruik per hoofd met 1,9 tot 2 liter stijgen.

Het mag dan waar zijn dat Alex Hunt, master of wine, in Londen een public relations-praatje hield voor z’n eigen handel, maar hij zei ook iets dat de attentie van de Fransen waard is. “Australië is het enige land dat het met z’n Chardonnay kan opnemen tegen de Bourgogne”. Lees wat de Britse collega’s vanuit Londen melden:

Udo Göebel van WineMatters in Koog aan de Zaan en Ibert van der Waal van Wijnimport J. Bart in Zuidoostbeemster hebben vandaag in het Haagse kantoor van het Productschap Wijn het diploma Magister Vini ontvangen uit handen van de voorzitter van de Stichting Magister Vini, mevrouw Renée Bergkamp. Het diploma Magister Vini is het hoogst haalbare Nederlandse diploma op wijngebied. Het is de derde keer dat er diploma's zijn uitgereikt. Totaal telt Nederland nu vijf Magistri Vini Haag.

In de horeca is het aantal faillissementen het afgelopen jaar met 28 % gestegen. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). In andere sectoren steeg het aantal faillissementen met maximaal 4 procent (ten opzichte van 2010), in veel sectoren daalde het ook. In totaal waren er in 2011 in de horeca 306 faillissementen tegenover 240 in 2010. Het betrof voornamelijk restaurants, snackbars, cafetaria’s en cafés. In 2009, 2005 en 2000 waren er in de horeca respectievelijk 225, 267 en 86 faillissementen. Het totaal aantal faillissementen in Nederland lag in 2011 op 9.531; In 2010 was dat 9.565. Terugkijkend tot 2000 was het recordjaar 2009, met 10.559 faillissementen. In de jaren daarna daalde het wel wat, maar het aantal faillissementen bleef en is historisch bezien hoog.
 

Van der Valk gaat nu ook nationaal in de wijn. En het bedrijf zou zichzelf niet zijn als dat niet op een afwijkende manier zou gebeuren. Er komt een wijnclub (in feite een winkel) die de wijnen selecteert en vervolgens aanbiedt in het eigen magazine. Dat zijn niet de wijnen die in de restaurants van deze horeca-keten worden geschonken.

‘Verspilling en bureaucratie’

Het zal je als organisatie maar gezegd worden: jullie zijn onbekwaam en bureaucratisch. Dat overkwam het Franse Interloire, dat dit te horen kreeg van de teruggetreden topman François Chidain. Interloire, zo verwijt hij de wijnorganisatie, heeft geen duidelijke doelstellingen en misbruikt het budget, dat inmiddels 8,5 miljoen euro bedraagt. Die uitspraken hebben, aan de vooravond van de jaarlijkse Salon des Vins de Loire in Angers, inmiddels veel rumoer veroorzaakt bij de aangesloten wijnbouwersverenigingen.

Gouden bio-wijn die maar 1,50 euro kost. Dat is de Spaanse rozee Toscar vino de la tierra, gemaakt  van tempranillo. Hij is afkomstig van Bodegas Latue uit La Mancha. En verbaasde de jury om zijn kwaliteit op het internationaal biowijn-concours in zuid-Frankrijk. Spanje is zeker in prijs, maar vaak ook in kwaliteit, een geduchte concurrent van Frankrijk op de wijnmarkt. De Franse collega’s melden:

Het wijngebied van Nieuw Zeeland zal niet veel om vangrijker worden dan het nu is. Het land heeft inmiddels 698 wijnbedrijven, tegen 238 in 1996. In datzelfde jaar bezaten de kiwi’s 6610 hectare wijngaard. Nu is het areaal gegroeid naar 33.600 hectare, een vervijfvoudiging. David cox, Europees directeur New Zealand Wines, zei gisteren op de Annual Trade Tasting in Londen dat 2008 en 2009 de beste wijnjaren voor het land zijn geweest, maar dat het evenwicht tussen wat geproduceerd en afgezet wordt nu wel is bereikt. De komende jaren blijft de situatie stabiel, denkt hij.

Het verband van Duitse predikaatswijngoederen (VDP) heeft nu definitief een eind gemaakt aan de verwarring die rond de aanduiding van de hoogst gekwalificeerde wijngaarden is ontstaan. Die is vanaf nu voor alle wijngebieden gelijkluidend. VDP Grosse Lage wordt de hoogste classificatie voor Duitse wijn, te vergelijken met de Franse Premier Grand Cru Classé. Deze aanduiding komt in de plaats van de vroegere ‘Erste Lage’. In de piramide volgt direct daaronder de VDP Erste Lage. Dat en meer hebben de VDP-leden in een recente ‘bijzondere’ vergadering besloten. Verneem hoe de Duitse top zich in het vervolg met nieuwe regels presenteert:

Het was zo’n aardig plan van die burgemeester. Een caravanpark midden in het wijngebied van Barsac. Maar hij heeft er het zoet voor zijn gemeente niet van mogen smaken. Zelfs de justitiabelen van Bordeaux zien die caravans op het plateau bij het dorp Toulenne niet zitten. Evenmin als de wijnboeren, die het hun eerste burger Philippe Meynard kwalijk nemen dat hij inbreuk wilde maken op de wijncultuur met het risisco van bodemerosie. Het plan gaat dus niet door als het aan het administratief tribunaal van Bordeaux ligt. Barsac mag geen bouwplaats worden, vindt de rechter. Daar kwam nog bij dat de gemeenteraad niet de juiste procedures had gevolgd om er een eventuele bouwvergunning uit te slepen.door het caravanpark zouden de wijngaarden van Château Liot, Doisy-Daene en Piada schade kunnen ondervinden. Ook in Cadillac is met grotendeels dezelfde argumenten een bouwplan in het wijngebied afgewezen. Decanter meldt er verder over: