Maakt wijn de man? Of doen kleren dat? Het eerste, zou je het eerste denken nu Britse en Australische onderzoekers karaktereigenschappen zijn gaan koppelen aan voorkeuren voor zoete of droge wijn. En wat vonden ze? Wie van zoete wijn houdt, is aanzienlijk 'impulsiever', dan lieden die liever een glas droog (laten) inschenken. Die droogkloten waren op hun beurt weer veel 'opener'. Maar of er een 'causaal' verband bestaat tussen zoetvoorkeur en impulsiviteit is een onderwerp, waarnaar de wetenschappers graag vervolgonderzoek zouden doen. Zo blijf je lekker aan de gang. De zeergeleerde dames en heren van de universiteiten van Sheffield en Waga Waga haastten zich hun 'bevindingen' te publiceren in het blad Food Quality and Preference. Daaruit bleek dat ze niet meer dan 45 proefpersonen hadden ingeschakeld. Die werden getest op karaktertrekken zoals: goedaardigheid, inleefvermogen, nervositeit en de al genoemde eigenschappen. Die koppelden ze vervolgens aan droog en zoet en ziedaar een zeergeleerd resultaat. De vraag is: moeten we dit gedoe serieus nemen of er een lachsalvo op loslaten? WIJNWIJS neigt naar het laatste. Als ze die lieden bijvoorbeeld Bordeaux en Bourgogne hadden voorgezet, zouden die nerveuzen dan meer voorkeur hebben gehad voor te groene cabernet sauvignon? En als er getest zou zijn op inhaligheid, zou dan bij de keuze tussen Appie- en Lidl-wijnen de prijsvechter hebben gewonnen? We hebben het dan nog niet over lieden met een criminele aanleg. Die zouden de surveillant bij het onderzoek best eens met een wijnfles hebben kunnen bedreigen. Maakt wijn dus de man? Alleen als je van onderzoek een klerezooi maakt.