Met wijn wordt geregeld gekkigheid uitgehaald om hem ' beter' te laten smaken. Zo kennen we allemaal wel die man die steeds een koffertje wijngereedschap bij zich draagt en daar een ' vinoglobe' uit te voorschijn haalt als-ie een jonge wijn letterlijk luchtiger in het glas wil krijgen. Een andere ' kenner' vraagt in een restaurant geregeld ijsblokjes bij z' n rode wijn, omdat hij hem te warm vindt geserveerd. Hij doopt dan zo'n blokje even in het glas en knikt dan na een nip tevreden. Dat die wijn dan een glas-'shock' doormaakt en daar negatief op reageert, interesseert hem kennelijk minder dan de ' correcte' temperatuur. De nieuwste ' smaakverbeteraar' is een magneet die ' BevBizard' heet en die je gewoon op de hals van de fles zet. Terwijl de uitgeschonken wijn aan lucht wint, loopt hij door de magneet heen. En die combinatie zou een smaakverbetering tot gevolg hebben. Vijf jongelui hebben dezer dagen de proef op de som genomen. En wat proefden ze, nadat de wijnen eerst zonder magneet in het glas waren gekomen? Het magnetisch veld had de wijnen 'zachter' gemaakt. De tannines presenteerden zich milder en de wijn leek ook meer ' belegen' te zijn geworden. Binnenkort wil er zelfs iemand op dat onderwerp promoveren. Het eindoordeel van de proevers: niet te geloven. Nou, zo denken wij er ook over.