Op 4 en 5 juli organiseert Frank Smulders MW in Okura Amsterdam
4 juli: dag van Oostenrijk en wijnmakers - diner
De eerste symposiumdag dag is gewijd aan het succesrijke Oostenrijk. Drie topwijnmakers zullen in een gezamenlijke proeverij laten zien waartoe dit wijnland kwalitatief in staat is. Verder zal Georg Riedel laten proeven welke onverwachte verschillen in wijnbeleving zijn glazen teweeg kunnen brengen. Dagvoorzitter is dr. Josef Schuller MW, directeur van de Weinakademie Oesterreich en bestuursvoorzitter van het Institute of Masters of Wine. De dag wordt afgesloten met een wijnmakers - diner in het Okura - restaurant Ciel Bleu (** Michelin).
5 juli: dag van terroir, biodynamiek en wijn & spijs
Op dag twee zullen meer algemene onderwerpen aan bod komen. Zo zullen dr. Kees van Leeuwen, van de universiteit van Bordeaux en adviseur bij Ch
| 
Op 4 en 5 juli organiseert Frank Smulders MW in Okura Amsterdam