Nauwelijks is de nieuwe restaurantgids Lekker uit, of er komen negatieve reacties op de rangorde in de eredivisie. De Librije in Zwolle en Parkheuvel in Rotterdam vielen terug in de ranglijst. Het Rotterdamse restaurant zelfs van de elfde naar de zestiende plaats. Anja van Loo van het Rotterdamse restaurant bestempelt de keuze van de restaurantgids met het woord vriendjespolitiek. "Sommige mensen worden voorgetrokken", was haar reactie in het Algemeen Dagblad van vandaag.

Ook Thérèse Boer - de Librije zakte van twee naar drie - kan haar teleurstelling nauwelijks onderdrukken. "Je kunt onze restaurants niet met elkaar vergelijken. Goed is goed op dit niveau. Dan is het zuur als je plots uit de gratie bent. Met zo'n top-zoveel wordt van ons harde werken een soort spelletje gemaakt."

Margo Reuten van Da Vinci in het Limburgse Maasbracht, van negen naar twaalf gezakt, neemt haar verlies sportief op. "Het niveau is zo ontzettend hoog. De topzaken ontlopen elkaar nauwelijks meer", zegt de enige vrouw in Nederland met twee Michelinsterren.

Sergio Herman van Oud Sluis in Sluis eindigde voor de tweede achtereenvolgende maal als nummer 1. Herman kon het amper droog houden.

"Ik ben echt heel blij. Ik blijf emotioneel, maar zo ben ik nu eenmaal. In welke gids we ook hoog eindigen, dat maakt niet uit."

Het eveneens Zeeuwse Inter Scaldes eindigde op de tweede plaats. Het juryrapport: 'Je kunt pas sterven als je de coquilles van Saint-Jacques van Jannis Brevet hebt geproefd'.

Eigenaar/chef-kok Brevet: "De oudjes doen het nog goed hè".

Restaurant Ivy in Rotterdam steeg van twintig naar zeven. Maître Halil Asar: 'Dat wordt wat. We hebben in ons restaurant voor het diner nu al geen plek meer tot en met januari."
(Bron: Algemeen Dagblad)