Wat doen restauranthouders om aantrekkelijker te worden voor klanten? In het topsegment weinig. De ‘Alliance’ heeft zelfs laten weten helemaal niet mee te doen aan welke prijsacties dan ook. Andere eetgelegenheden denken daar anders over. Je kunt je verlies door een teruggelopen omzet wel compenseren met bezuinigingen op de inkoop, het energiegebruik en het personeelsbestand. Maar de potentiële restaurantbezoeker, die vaak minder te besteden heeft omdat z’n pensioen is bevroren of omdat de crisis zich in z’n portemonnee voelbaar heeft gemaakt, kijkt toch naar de prijzen op de kaart. Daarom hebben al verschillende restaurants en andere eetgelegenheden besloten iets aan die prijzen te doen. Of om de klant op een andere manier tegenmoet te komen. Soms nog bescheiden, in andere gevallen wat steviger. De restaurantsgids Dinnersite heeft daarom besloten die zaken voortaan te noemen. Hier volgt de eerste reeks:

• Nobel, Haarlem: 20% Korting
• Het Middenhuis, Teteringen: 4-gangen Middenhuis menu van 39,50 voor 36 euro
• Kanzaman, Vlaardingen: 15% korting
• Lef, Delft: plat du jour voor € 7,90
• Javaans Eetcafe, Groningen: 25% korting
• SpiesenBoot, Rotterdam: 20% korting
• Babbilage, Den Haag: menu van € 34,90 voor € 27,50
• Bacchus Bistro, Groningen: bij binnenkomst gratis glaasje Prosecco met aiolli broodje