Nieuwe sterrenrestaurants bewijzen dat kwaliteit niet duur hoeft te zijn!

Michelin heeft vandaag zijn Nederlandse gids voor 2011 uitgebracht. Er verandert niets aan de sterren bij de toprestaurants. Wel komt er een reeks van 9 restaurants met 1 ster bij. Daar hoort Vermeer Amsterdam ook (weer) bij. Werner Loens, hoofdinspecteur Michelin Benelux zei over onze top: "Die slaan we hoger aan dan de Duitse of de Britse". De 2011-editie biedt een ruime selectie van de beste restaurants in elke comfort- en prijsklasse: 643 restaurants in totaal, waarvan 97 ‘Bib Gourmand’- restaurants en 98 zaken met