Uit nieuw opzienbarend onderzoek blijkt dat rode wijn helpt tegen diabetes 2. In Wenen hebben wetenschappers vastgesteld dat druivenschillen daarbij de hoofdrol vervullen. In het blad Food & Function van afgelopen maand wordt uitvoerig over dit onderzoek bericht. De Wine Spectator vatte de belangrijkste bevindingen samen. Conclusie: Blaufränkisch is dan wel geen wondermiddel, maar de schillen bevatten aanzienlijk meer helende substantie dan de pillen die tot nog toe voor behandeling worden aanbevolen. Klik hier voor het artikel: Red Wine Rivals Diabetes Drug in Lab Tests.