Op de Percée du Vin Jaune In Arbois, de jaarlijke wijnbeurs in de Franse jura, heeft een fles ‘vin jaune’, gebotteld tijdens de Franse revolutie, dit weekeinde bijna het viervoudige opgebracht van de 15000 euro die men er op de veiling dacht van te kunnen maken: 57000 euro. Dat deze 237 jaar oude fles in een oude kelder was aangetroffen en zou worden geveild, heeft www. wijnwijs.eu op vrijdag 7 januari al gemeld (klik hier). De opbrengst is uniek. Nog niet eerder heeft zo’n typische Jura-wijn zoveel in het laatje gebracht. De fles kwam in bezit van een groep wijnliefhebbers, die de lokale veiling op 6 februari bezocht. Een van hen zei de aankoopprijs niet onredelijk te vinden voor een wijn die nog uit de tijd van Louis Seize stamt. De groep is niet van plan de wijn te bewaren. Die wordt zeker opgedronken, aldus de woordvoerder van de kopersgroep. Vin Jaune komt pas zo’n tien jaar na botteling op dronk. Het is geen uitzondering dat er flessen van vijftig of soms honderd jaar van opduiken. De wijn verkrijgt zijn typische gele kleur en aparte smaak tijdens de periode van zes jaar en drie maanden tussen de oogst en het bottelen. De wijn wordt dan in speciale flessen van 62 cl gedaan, zogeheten clavelins. De geveilde fles is dik buikig en heeft een lange hals. Het uitzonderlijke formaat bemoeilijkt de export, waardoor de Vin jaune bijvoorbeeld in de Verenigde staten niet erg bekend is.