Het is je misschien ontgaan. Maar er is voor de eerste keer een ‘twitterproeverij’ in de polder gehouden. Wie eraan heeft deelgenomen is er idolaat van. Een succes als je het ‘hunnie’ vraagt. Hoewel de titel van de ‘degustatie’ dat wel suggereert, zat er deze keer geen twitter in het glas. Het proeven van andermans cava’s gebeurde ‘virtueel’. Je kon er zelf niet naar kijken, laat staan aankomen. Hoe het dan ging? Je zette maar een fles voor je neus en klaar was tweet. Beschrijven en discussi

Het werkte

‘En ja, het werkte’, vatte een twitteraarster het experiment samen. Leg uit, denk ik dan. Want zo’n uitspraak kan op alles slaan. Maar waarom ‘het werkte’ weet ik nog steeds niet. Vervuld van eigen vondst, dat zal het wel wezen. De bedoeling is dat de cava bij ons gaat ‘doorbreken’. Hoezo bij ‘ons’? In het zuiden, waar de polder geen toekomst heeft, hoeft die doorbraak al lang niet meer. Daar zijn ze al aan de nieuwe generatie cava toe. Dubbele bubbels onder een schroefdop. Smaakt beter dan dat ouderwetse spul. Maar we houden het lekker geheim. Tenslotte hoeven die calvinisten niet alle zaligheden van het Bourgondische leven te kennen. En terwijl wij zuiders aan het genieten waren van echte bubbels, zaten ze boven de Moerdijk met z’n twintigen achter het tweet-machien om daar anderen lekker te maken met wat die niet te proeven kregen. Een variant op de Grote Drooglegging dus eigenlijk. Met als enige smokkelmogelijkheid een slok uit je eigen fles.

Wijnkomiek

Sommige wijnkomieken moeten die ‘botilla’ nogal stevig hebben aangesproken. Wat alleen een warhoofd komt dan met een zin als: ‘Waar vind je anders dan Freixenet en Codorni