Kurken. Ze komen weer vaker terug. Een paar actuele cijfers van de recente salon Vinitech: de productie van kurken op wereldniveau ligt nu rond de 18 miljard. Daarvan zijn er 12 miljard uit de schors van de kurkeik gemaakt. En daarvan gebruikt de wijnindustrie 69 %, oftewel ruim 8 miljard stuks. De hoeveelheid gebruikt synthetische kurken steekt daar schamel bij af: 3 miljard stuks. En de schroefdop is op goed 2 miljard flessen terug te vinden. De traditionele kurk-fabrikanten gooien er vette campagnes tegenaan om de verloren markt ( als gevolg van uitval door ‘bouchon’, oftewel TCA) weer terug te winnen. Ze behandelen de kurk in het aller vroegste stadium tegen schimmel of maken reclame met systemen die beweren dat het nu voorgoed afgelopen is met ‘bouchon’.

Op hun beurt vallen de concurrenten die beweringen weer aan met eigen waarheden. Met als gevolg dat bijvoorbeeld voor jong te drinken wijnen ( en dat is het overgrote deel) de plastic kurk oprukt in de Verenigde Staten en Australi