Sommeliers, zijn die straks nog wel nodig? Hoeveel van die ‘digitale’ wijnschenkers zijn ons de laatste tijd al niet opgedrongen? De een al ‘efficienter’ dan de andere. Maar ieder systeem mist de mogelijkheid van persoonlijke communicatie. In het nieuwste kun je duizenden verschillende ingrediënten stoppen, daarvan een combinatie maken en dan een ‘smaakprofiel ’van een gerecht laten berekenen. Daarbij wordt dan ‘de meest passende wijn ’geadviseerd. Als je thuis kookt, kun je dan tevoren even snel naar de slijter om die passende flessen te halen. Wil je uit eten dan sms je naar een restaurant dat je graag DIT voer met DIE wijn op prijs zou stellen. En bij een beetje eettempel zou je dan goed aan je trekken moeten kunnen komen. Hopen de aanschaffers van – je gaat er bijna van stotteren- de Wine Stein Pro App demo op de i Phone. NL. Klik hier voor de video waarin in een wereld-draait-door-tempo wordt aangegeven hoe het werkt. Het apparaat heeft 700 wijntypen en duizenden ingrediënten op voorraad.