In het eerste kwartaal van 2011 behaalde de totale horeca 6,2 procent meer omzet dan een jaar eerder. De cafetaria's plusten het meest. Uit verse CBS-cijfers over het eerste kwartaal van 2011 blijkt dat restaurant-omzet vergeleken met dezelfde periode vorig jaar met 5,8 % is gegroeid. De prijzen lagen in deze sector 2,2 procent hoger en het volume was 3,5 procent meer dan een jaar eerder. Voor restaurants is dit de eerste volumegroei in meer dan 3 jaar tijd. Het omgezette volume van cafés steeg met 1,8 procent minder sterk dan in de andere horecabranches.