Nog maar een paar dagen geleden hebben we het u op Wijnwijs nog eens voorgehouden. Er bestaan verschillende opvattingen over de temperatuur, waarop wijn het ‘lekkerst ’in het glas komt. Roept de een dat rood het best bij 16 graden kan, dan beweert de ander dan 18 graden nog beter is. Kort en goed: nu de zomer zich aandient en we graag buiten een glas drinken, laten we vinologe Ellen Dekkers nog eens uitleggen hoe het naar haar idee zou kunnen. Ellen was jarenlang hoofd van de wijnacademie en schrijft onder meer voor Delicious. Zie hier de video.