Strandpaviljoen Paal 10 in het Zuid-Hollandse Ouddorp heeft het beste terras van Nederland. Dat werd donderdagmiddag 14 juli bekendgemaakt tijdens de vierde Misset Horeca Terra100. Met een klein verschil versloeg Paal 10 de nummer 2 op de ranglijst, Brasserie Zeelust in Westenschouwen. Het juryrapport meldt dat op het terras van Paal 10 eigenlijk niets is aan te merken: “De aankleding, de dienstverlening naar de verschillende bezoekerstypen, de kwaliteit van eten en drinken en de bediening. Er is heel goed over alles nagedacht”. Nummer 3 van Nederland werd het terras van Fraans Marie in Albergen. Op 4 en 5 eindigden respectievelijk de terrassen van Hotel Pulitzer in Amsterdam en Brennels Buiten in Kraggenburg.

In totaal schreven ruim 730 bedrijven zich in voor deze competitie. Deelnemers aan de Misset Horeca Terras Top 100 moeten beschikken over een terras met minimaal dertig stoelen. Daarnaast moeten ze minstens een jaar open zijn en de mogelijkheid bieden om ook alleen iets te drinken. De deelnemende bedrijven zijn allereerst beoordeeld op de door henzelf ingezonden foto’s, kengetallen en motivatie. Op basis daarvan zijn enkele honderden bedrijven bezocht door mystery guests. De Top 25 die hier uit voortkwam, kreeg een tweede mystery visit. De 10 beste bedrijven uit deze selectie, werden een derde keer bezocht door een mystery guest.
Tenslotte werd de top 5 ook nog door de eindjury bezocht. Deze eindjury heeft uiteindelijk de definitieve rangorde bepaald.

De uitreiking van de Misset Horeca Terras Top 100 2011 vond plaats op het terras van Boshuys Hermitage in Oisterwijk, de nummer