Wij hebben er de afstanden niet voor. Dus zijn er op de gebruikelijke trajecten ook geen restauratiewagens van de Nederlandse Spoorwegen meer. Hoogstens zo’n rugzak-mens die beweert dat-ie koffie verkoopt of een cola kan aanreiken. Maar een goed glas wijn in de trein? Vergeet het maar. Ja, ’s nachts rijden er nog treinen waarin verslaafden hun eigen meuk naar binnen gieten. Maar daar komt geen millimeter beschaving aan te pas. Nee, voor een aardig glas wijn kun je sinds kort wel op Duitse spoorweg-trajecten terecht. Onze collega Paul Op ten Berg signaleerde eerder op de website Sommeliers.nl dat daar in de restauratie een complete wijnkaart ligt, met uitsluitend Duitse wijnen. Al ruim een maand schenkt de Deutsche Bahn die nu uit. En ze lopen als een trein. De wijnkaart werd samengesteld in samenwerking met het Deutsches Weininstitut.

Zou het geen aardig idee zijn van Groningen naar Maastricht vice versa geregeld een restauratiewagen te laten meerijden , met uitsluitend Nederlandse wijnen op de kaart? Dat zou nog eens een aansprekende promotie zijn voor onze wijnboeren, die steeds betere producten maken en er ook geregeld mee ‘scoren’. De reizigersorganisatie Rover vindt niet als enige dat de NS geregeld aanslagen pleegt op wat daar nog voor ‘service’ doorgaat. Duitsland doet het beter. En nu dus ook in de consumptieve sfeer.

Op de nieuwe Duitse wijnkaart, meldt collega Paul, staan 3 witte wijnen, 3 rode en 2 mousserende. Deze selectie wil de gasten een zo breed mogelijke keuze uit de Duitse wijnstreken bieden:

• de reizigers kunnen zich verheugen op de wijnen van 3 VDP-wijnproducenten uit de Rheingau, Barth (Riesling), August Kesseler (Spätburgunder) en Fritz Allendorf (Riesling sekt)
• het 400 jaar oude wijngoed Brogsitter (Rheinhessen) levert een Grauburgunder
• liefhebbers van biologische wijn kunnen aan boord genieten van de Dornfelder van Bioweingut Lorenz
• de dynamische jonge wijnboer Matthias Keth uit Rheinhessen, lid van de vereniging van jonge wijnboeren „Message in a Bottle“, heeft voor de spoorwegen een Weissburgunder gebotteld
• de wijncoöperatie Vier Jahreszeiten uit de Pfalz, door deDeutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) bekroond als tweede van de 100 beste wijnbedrijven van Duitsland, heeft een portugieser op de kaart gezet
• de Rotkäppchen-Sekt van de producent Rotkäppchen-Mumm completeert de wijnkaart

De wijnomzet in de intercity treinen van de DB is in de afgelopen jaren voortdurend gestegen. Circa 600.000 flessen rode en witte wijn en 150.000 flesjes sekt van 0,25 l werden vorig jaar in de ICE en IC treinen geserveerd.