Dat uit eten in Nederland \'duur\' is, was al veel langer bekend. Het Food Service Instituut Nederland meet al drie jaar lang de gemiddelde prijs van een (driegangen) dagmenu in de verschillende restaurants in acht westerse landen. Conclusie opnieuw: Uit eten gaan in Nederland is bijna dubbel zo duur als in de USA. Buiten de deur eten in België is ongeveer 10% goedkoper. En in Duitsland kun je voor nog minder geld terecht: 30% onder de Nederlandse prijs. Het hele onderzoek komt in september 2011 beschikbaar. Naar de drankprijzen heeft dit instituut geen vergelijkend onderzoek gedaan. Maar een glas wijn is in de Verenigde staten doorgaans duurder dan bij ons. In Duitsland hangt het af van de streek. Hoe dichter de wijn bij het restaurant vandaan komt, hoe goedkoper die meestal is. Dat geldt ook voor grote delen van Frankrijk en Italië. In ons land is Nederlandse wijn niet altijd het goedkoopst. Hoeveel je daar voor een glas neertelt, hangt af van de exploitatielasten van het établissement. Er zijn erbij die één op zes lopen. Andere doen het rustiger aan. Ze rekenen met een vaste opslag per ingekochte fles. (www.fsin.nl).