Met oudjaar drinken we met z'n allen  traditiegetrouw graag champagne. In de volksmond is dat alle wijn die ‘bubbelt’. Maar lang niet iedereen drinkt de echte champagne. Daar zijn allerlei redenen voor. Bijvoorbeeld dat er teveel geld voor zo’n fles wordt gevraagd, terwijl er aardige alternatieven zijn voor veel minder. Spaanse cava’s, Franse of Luxemburgse crémants, Italiaanse spumantes (waarvan de Prosecco wel heel nadrukkelijk wordt gepromoot), Duitse sekt of Zuid Afrikaanse vonkelwijn. Vanaf een euro of 8 per fles kan er al iets aardigs in je glas komen. De echte champagnedrinker vindt al die alternatieven maar niks. Hij wil je aan de enige echte hebben, die je vooral niet mag typeren als ‘bubbels’. De Brabantse omroep liet zelfs een wijnhandelaar aan het woord, die vindt dat Brabant teveel alternatief spul drinkt en daarom moet worden bekeerd. Wie weet wat-ie voor die clubreclame nog heeft moeten betalen. En wie denkt dat Brabanders zich ook maar iets van die wijnzendeling aantrekken, vergist zich in de volksaard. Niettemin laten wij de man hier palaveren. Volgens hem is er ‘al’ een lekkere champagne vanaf 29 euro. "En als je echt lekker wilt genieten, drink dan niet de hele avond van alles en nog wat en pas om twaalf uur champagne, maar begin daar al vroeger op de avond mee. Dan smaakt 'ie des te beter", aldus de zendeling. Een goed glas champagne combineer je het beste met licht eten, zoals schaaldieren of vis. Liever niet met zwaar verteerbare gerechten. Vloeken in de kerk is: champagne drinken bij oliebollen.

Klik hier om de video bij Omroep Brabant te zien.