Ganzen? Die heb je voor erfbewaking. Of om ze dure foie gras te laten leveren. Maar de Zuid Afrikaanse wijnboer Johnathan Grieve houdt er zijn wijngaard mee schoon. Hij traint de ganzen direct na hun geboorte om slakken-jager te worden. Want anders vergrijpen die kruipers zich aan alles wat in zo’n wijngaard eetbaar is. In Zuid Afrika kunnen die ‘escargots’ een ware plaag zijn. Maar voor de ganzen wordt de jacht steeds een feest. Ze vliegen dagelijks vrijwillig op de truck die ze naar de akkers brengt, waar ze zich vervolgens gratis tegoed doen aan een oneindige portie ‘escargots’. De Pekingeenden voorkomen dat Grieve met gif of chemie moet werken om zijn wingerd te ontslakken.