Zoeken in WijnWijs.eu

Eten & kookboeken (300x250)
Weekdeals (300x250)

Wie is online?

We hebben 23 gasten en geen leden online

RSS-feed

Please update your Flash Player to view content.

Klik op de foto's voor een vergroting.


 

Duitsland

Riesling & Co 2010

Op maandag 13 september 2010 was in de Amsterdam ArenA de beurs Riesling & Co. Naast de proeftafels van de 70 Duitse producenten stonden dit jaar vier proeftafels met actuele thema’s. De Duitse chocolatier Eberhard Schell van “Schokoladenmanufaktur Schell” liet proeven dat wijn en chocolade goed kunnen combineren. Zie voor meer informatie www.schell-schokoladen.de.

Lees meer...

Moezel-riesling, er is geen betere

Nostalgie over vroegere verkoopprijzen

Hadden de Rieslings van de steile Moezelhellingen nog maar het niveau van begin vorige eeuw. Die verzuchting hoorde wijnjournalist John Bindels nogal eens tijdens zijn bezoek aan de wijnregio Mosel-Saar-Ruwer. Maar die gouden tijden zijn voorbij. Er moet weer hard worden geknokt om een topreputatie straks weer in super - prijzen te kunnen vertalen. Maar met de kwaliteit van 2009 is het begin in ieder geval gemaakt.

Lees meer...

Moezel verwacht wijn van grote klasse

Nederlandse consument zoekt naar simpele etiketten

Terwijl de oogst z

Lees meer...

Duitse wijnoogst beter maar kleiner

Duitse wijnorganisaties verwachten dat de oogstkwaliteit 2009 die van het uitstekende jaar 2007 overtreft. Daar staat tegenover dat er aanzienlijk minder is geoogst dan in de voorafgaande jaren 2007 en 2008. In de wijnregio Mosel

Lees meer...

Interesse voor Duitse wijnen op Riesling & Co 2009

Op maandag 21 september 2009 was in de Amsterdam ArenA de beurs Riesling & Co. Naast de proeftafels van de 58 Duitse producenten stonden dit jaar vier proeftafels met actuele thema

Lees meer...

350 jaar Silvaner in Duitsland

Silvaner wordt sinds 350 jaar aangeplant in Duitsland – reden genoeg om deze traditionele witte druif in 2009 in de schijnwerpers te plaatsen. De officiële verjaardag zal ingeluid worden met een feestelijke openingsceremonie op 15 april in het Frankische dorp Castell. In de maanden erna zullen ongeveer 200 festivals en evenementen gewijd aan Silvaner plaatsvinden in Franken en Rheinhessen. Twee regio’s waar deze druif reeds lang een regionale specialiteit vormt. De eerste schriftelijke vermelding van Silvaneraanplant in Castell (niet ver van Würzburg) dateert van 1659. De voordelen van deze druif werden snel bekend. Volgens Ernst Büscher van het Duits Wijninstituut in Mainz: “Actueel zijn in Duitsland meer dan 5.000 ha wijngaard met Silvaner beplant, goed voor 5% van het totale Duitse wijnbouwoppervlak en een vijfde plaats in de lijst van meest aangeplante druiven.”

Lees meer...

Riesling & Co een succes!

Op maandag 15 september werd de Amsterdam ArenA overspoeld met liefhebbers van Duitse wijn. Tevens werden de prijzen van de Junior Sommelier Award uitgereikt en kreeg Hans Soeterbroek een Goldene Traube van het Duits Wijninstituut.

Lees meer...

Excellente kwaliteit en voldoende hoeveelheid in Duitsland

De vroege uitloop van de ranken en het optimale herfstweer brachten in 2007 een uitzonderlijk lange vegetatieperiode teweeg. Na een ontspannende oogst, die zich over vele weken verspreidde, toont de most en de eerste, jonge wijn heerlijke aroma’s, hoge Oechsle- en extractiewaarden met een aanwezige, evenwichtige zuurgraad. Ook met het geoogste volume zijn de producenten, na het “kleine” volume van 2006, zeer tevreden: in totaal werd naar schatting tussen 10,5 en 11 miljoen hl in de kelders gebracht.

Lees meer...

Pinot Noir in Duitsland: een stand van zaken

Van de wereldwijd 66.000 ha Pinot Noir zijn 11.660 ha in Duitsland terug te vinden. Daarmee is Duitsland de derde belangrijkste Pinot Noir producent. Maar ook qua kwaliteit speelt Duitsland mee aan de top.

Lees meer...