Recentelijk tijdens de vakbeurs in het Beatrixgebouw van de Utrechtse Jaarbeurs, presenteerden zeventien (van de ruim veertig) importeurs van Portugese wijnen de uitbreiding van hun assortiment of de nieuwste jaargangen. Samen met John Bindels proefde ik daar de stille rode wijnen, maar ik nam ook nog een aantal portwijnen voor mijn rekening. Uiteraard kennen we allemaal de grote merken, maar Schouten import uit Den Haag heeft in zijn assortiment enkele portwijnen van RomariZ. Die vielen bijzonder in de smaak voor wat de kwaliteit en de smaak betreft.

Twee à drie maal op tien jaar komt er een buitengewoon wijnjaar voor. Dat is het moment om een Porto 'Vintage' te maken. In een uitgelezen Porto-jaar komt na een koude, natte winter een ideale lente en een hete zomer zonder regen. Het beste deel van de oogst wordt dan apart gehouden en gedurende twee jaar in ontwikkeling gevolgd. Als dan blijkt dat de nodige kwaliteit er is, wordt besloten hiervan de Vintage te maken en men brengt hem rechtstreeks en zonder filteren van de 'cuve' op fles. De Vintage heeft een rijping van 10 à 15 jaar nodig en is dan pas lekker op dronk.

De volgende ports bevielen mij goed:

RomariZ Vintage 1985

De winter van 1984-1985 was koud en nat, Dit weer hield aan tot de lente en het openbarsten van de knoppen gebeurde begin april. De knopvorming was boven het gemiddelde en de aprilregen was welkom. In de maanden juli en augustus viel totaal geen regen en het was extreem warm. Deze hitte bleef tot medio september met een onderbreking van een onweersbui, gevolgd door drie uur regen! De regen deed de druiven zwellen en de hitte die daarop weer volgde, zorgde ervoor dat de druiven werden behoed voor ziektes. Door weeranalyses werden de eersteklas druiven geplukt voor de eerste regen die later in die maand viel. De condities voor de fermentatie waren ideaal met warme dagen en koele nachten. De behoorlijk lage temperaturen zorgden voor most met een exceptionele kleur en evenwicht  Deze port is mooi fruitig en met een opmerkelijke kwaliteit een echte begeleider van een mooi kaasplateau. Consumentenprijs: EUR 31,95.

RomariZ Vintage 1994

1994 wordt geroemd als het portjaar van de twintigste eeuw! Ook hier weer een soortgelijk weerbeeld als hierboven beschreven, maar deze port heeft nu al zo veel smaak en kwaliteit dat die schitterend is om te drinken. Op dit moment is deze port zo mooi, dat het zonde is om er iets bij te eten. Gewoon alleen genieten van een glas van deze port leidt tot een Dionysische ervaring. Fruit en marsepein zijn karakteristiek in het bouquet. De wijn heeft een soepele struktuur in tegenstelling tot wat de stevige jonge, maar rijpe tannines doen verwachten. Een excellente wijn. Consumentenprijs: EUR 41,90.

RomariZ Reserva Latina, Black Label

Geen Vintage port, maar een hele mooi reserva Tawny van zeven tot negen jaar oude wijnen, met een kleur van robijn-goud-amber, met een smaak van geconfijte vijgen en een hint van witte druiven. Heel pleziering met een lange afdronk. Consumentenprijs: EUR 13,05.