Zo’n 175 Spaanse wijnen waren afgelopen woensdag 25 januari 2011 te proeven in de Haagse ‘Glazen Zaal’. Daar presenteerde de regio Castillo y L

Niet belaagd

Ook Spaanse wijnproducenten presenteren hun wijnen vanuit de nationale smaak- en stijlvoorkeuren. Daar komt bij dat het wereldwijd steeds modieuzer wordt de terroir in de wijn te laten weerspiegelen. Dat was in het aanbod van deze proeverij vrijwel overal waarneembaar. En de resultaten daarvan komen lang niet altijd overeen met de voorkeuren van de in dat opzicht ‘onopgevoede’ Nederlandse consument. Daarom denk ik dat de meeste exposanten niet ‘belaagd’ zullen worden door gretige Nederlandse wijnhuizen of importeurs, van wie trouwens een aanzienlijke groep al Spaanse wijnen in het assortiment heeft. Ook al niet omdat de ‘gemiddelde’ kwaliteit van het aanbod niet bepaald verrassend was. Groene wijnen, onrijpe tannines en onbalans kwamen de proevers nogal eens tegen.
Het proefboekje bood deze keer weinig informatie over zaken als wijnstijl en -opvoeding. Nogal hinderlijk als blijkt dat menige wijnpresentator de antwoorden op de meest elementaire vragen schuldig moet blijven. Wijselijk verwezen ze naar Spaanse websites, waarmee snelle media hoogstens achteraf geholpen zijn. Daarover konden we bij andere proeverijen betere ervaringen melden.

Nog een paar feiten:

• Van de Spaanse druivenrassen waren voor deze proeverij de verdejo, de godello, de tempranillo en de mencia het meest gebruikt. De meeste voor 100%. Blends kwamen af en toe voor. Bijvoorbeeld met de dona blanca, de viura, de albillo of de moscatel.
• Er was