Please update your Flash Player to view content.
Klik op de foto's voor een vergroting.
French Wine Discoveries in Amsterdam
Wine4Trade en UbiFrance organiseerde een beurs in het Amsterdamse Rosarium waar 60 wijnboeren hun producten promootten. Nagenoeg alle exposanten zoeken nog een importeur en daar moeten we bij sommigen niet rouwig om zijn, want de kwaliteit liet daar te wensen over. Veel exposanten moesten nog leren, dat in ons land het overgrote deel van de geïmporteerd wijnen niet tijdens een maaltijd wordt gedronken. Er waren dan ook de nodige wijnen, die alleen te genieten zijn als erbij wordt gegeten.
De wijnmakers die dit wel begrepen en die aangenaam drinkbare wijnen produceren waren op één hand te tellen. De wijnen die mij het best bevielen zijn:
- Lilas de Coquelicot grand millésime 2009, een biologisch gemaakte wijn uit de Bergerac. Deze wijn is gemaakt van 100 % merlot en kreeg 12 maanden houtrijping in fût de chêne (eenderde nieuw, eenderde éénjarig en eenderde tweejarig). De wijn werd traditioneel gevinifieerd. De neus is floraal en de smaak is fruitig, kruidig, met mineraliteit, mooi geïntegreerde tannines en een lange afdronk. Consumentenprijs ongeveer 10 euro. Men zoekt nog een importeur, voor meer informatie: www.domaine.coquelicot.fr.
- Zeste de Coquelicot 2008 van hetzelfde huis als de voorgaande wijn, maar nu gemaakt van 80 % merlotdruiven en 20 & cabernet sauvignon. Deze wijn kreeg 18 maanden houtrijping in nieuwe fût de chêne. Het rendement voor deze wijn is 20 hl/ha. De neus is floraal met viooltjes en iris De smaak van deze complexe wijn heeft veel rood en zwart fruit, zwarte peper en mooie tannines met zeer veel concentratie. De consumentenprijs is ongeveer 20 euro. Men zoekt nog een importeur, voor meer informatie: www.domaine.coquelicot.fr.
- Bordeaux Superieur AOC Clos des Moines 2007. Deze wijn is gemaakt van 100 % merlot. De wijn kreeg een traditionele venificatie in betonnen kelders en werd daarna handmatig overgepompt in barriques waarin de wijn 12 maanden houtrijping kreeg. De wijn heeft een purperen kleur, de neus heeft geroosterde tonen met gebakken banaan. De smaak is vlezig met veel fruit en mineraliteit. De consumentenprijs is ongeveer 7 euro. Men zoekt nog een importeur, voor meer informatie: www.cavedelugon.com.
- Domaine des Bouziers Gourmandise 2010. Deze wijn is gemaakt van 50 % syrah, 40 % merlot en 10 % cabernet franc. De opbrengst is 45 hl/ha. De vinificatie vond plaats onder gecontroleerde temperatuur met een koude voorfermentatie gedurende 5 dagen. Proefnotities: lichtroze met schakeringen van roze grapefruit, de neus is eerst intens bloemig (meidoorn) en fruitig met hints van frambozen, wilde aardbei met een hint van citrus (grapefruit). Ruime, zeer gulzige mond bevestigt demooie fruitige neus. Rondheid en lengte voor een mooie wijn, zeer aangenaam. Deze wijn komt koel gedronken het best tot zijn recht. Consumentenprijs ongeveer 6 euro. Domaine des Bouziers zoekt nog een importeur, voor meer informatie Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. .
- Clos Monicord, Château du Pontet diverse jaargangen. DE Nederlande Joep Bakx nam in 2000 deze wijngaat over en hij wordt in zijn omgeving gezien als een eigenzinnige wijnmaker. Hij oogst de druiven handmatig. De wijnen bestaan uit 56 % merlot, 30 % cabernet franc en 14 % malbec. Tijdens de fermantatie wordt de wijn tweemaal daags gedurende 4 weken rondgepompt. Daarna volgt 15 maanden houtrijping in fût de chêne. De wijnen hebben allemaal een heel pittige frisheid en veel geconcentreerd fruit met mooi geïntegreerde alcohol en concentratie. Prijs tussen 5 en 10 euro. Bakx heeft een douane-entrepot in Nederland van waaruit hij zijn wijn levert. Zie voor meer informatie www.closmonicord.com.



