Zomerwijnen bij uitstek in pikante uitmonstering zijn gearriveerd in hun nieuwe creatie van 2007.

Daizy Vin de pays d'oc-; muscat sec

Uit het zonnige zuiden komt daizy, een droge witte wijn met slechts 1 gram natuurlijk restsuiker. De smaak is zeer aromatisch, hetgeen bepaald wordt door de druivenrassen muscat petits grains 80% en muscat alexandrie 20%. Een verrassende wijn met veel smaak. In de smaak van de muscat druif is een subtiele hint van menthe te bespeuren. Kortom, een aangename soepele wijn die koel geserveerd dient te worden en het lekkerst is wanneer zij jong wordt gedronken. Een aanrader bij kruidige gerechten, asperges, kip, wit vlees vis, schaal- en schelpdieren.

RozyVin de pays des côtes catalanes

Terroir: de druiven groeien op de zuidelijke helling van massif des corbières. Het klimaat is zeer droog en dit gebied heeft buitengewoon veel zonuren.

De volle smaak van deze droge rosé (slechts 1 gram natuurlijk restsuiker) is aangenaam en toegankelijk. De wijn is samengesteld uit: muscat petits grains 90% en syrah 10%. Afhankelijk van de ontwikkeling van de wijn, wordt meestal ± 4 maanden na de oogst gebotteld.

Aroma: intens fruitige neus. In de smaak kleine rode vruchten en exotisch fruit. De wijn is aangenaam en soepel. Heerlijk als aperitief, bij vlees of bij gegrilde of gebakken vis. Voor inlichtingen: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. .