Zoeken in WijnWijs.eu

Eten & kookboeken (300x250)
Weekdeals (300x250)

Wie is online?

We hebben 56 gasten en geen leden online

RSS-feed

Please update your Flash Player to view content.

Klik op de foto's voor een vergroting.


 

Californië

New wave Californische wijnen

Californië staat op wijngebied vooral bekend om zijn Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Zinfandel. Wijnkenners die op de hoogte blijven weten dat Californië veel meer in zijn mars heeft. Een goed voorbeeld is Pinot Noir. De in Californië gemaakte wijnen van deze druif zijn elegant, met meer expressief fruit in de smaak dan bij wijnen uit bijvoorbeeld Bourgogne. Californische Pinot Noir is door deze smaak, en geholpen door de hilarische film Sideways natuurlijk, snel zó populair geworden, dat er een tekort aan Pinot Noir is ontstaan. Er wordt flink aangeplant, vooral in de koele kustregio’s van Carneros, Sonoma Coast, Russian River Valley en Santa Barbara. Californische Pinot Grigio is een ander goed voorbeeld. Het is een veelzijdige druif die twee stijlen wijn produceert. Een rijke, complexe stijl, vergelijkbaar met Elzas wijnen, of een frisse fruitige stijl die meer doet denken aan de Italiaanse Pinot Grigio. De Californische variant, zoals bijvoorbeeld die van Loredona uit de Monterey wijnstreek, wordt ook bij ons steeds populairder.

Lees meer...

Overzichtsproeverij Californi

Als onderdeel van een grootse Europese tour vindt op dinsdag 24 maart a.s. de tweejaarlijkse overzichtsproeverij Californische wijn plaats in het Radisson SAS Hotel te Schiphol-Rijk. Meer dan 100 Californische wijnhuizen en hun Nederlandse importeurs zetten zo’n 500 wijnen op de proeftafel.

Lees meer...

Eco-design in Californische wijnhuizen

In Californië maakt men wijn op ecologisch-verantwoorde en duurzame wijze. Recyclen, geen synthetische pesticiden of chemische kunstmest, waterbesparing, gebruik van bio-brandstof voor tractoren, en zonne- en windenergie zijn er bijna net zo belangrijk geworden als de wijn zelf. Dit nieuwe groene bewustzijn is wellicht het duidelijkst zichtbaar in de manier waarop de wijnhuizen gebouwd worden.

Lees meer...

Sterren-wijn uit Californi

Beroemde sporters, acteurs en muzikanten verlenen in Amerika steeds vaker hun naam aan een fles Californische Chardonnay of Zinfandel. Deze

Lees meer...

Jordan Vineyard & Winery kiest voor Figee Wine Import

Figee Wine Import (FWI) mag zich voor Nederland de exclusieve importeur van Jordan Vineyard & Winery noemen. Dit bijzondere Californische wijnhuis heeft kwalitatief hoogstaande wijnen en beschikt over een zeer goede reputatie: Volgens Wine & Spirits is Jordan het nummer één merk in de beste restaurants binnen de Verenigde Staten van Amerika.

Lees meer...

California Wine Tasting op 15 maart 2007

 

Op 15 maart 2007 was een overzichtsproeverij van Californische wijnen uit de Green State. Men denkt nu natuurlijk de Green State? Het is toch de Golden State? Dit is geen nieuwe marketingterm, maar een nieuwe bijnaam met inhoud. De wijnindustrie in Californië is sinds 2002 helemaal op de groene toer, milieuvriendelijk, biologisch en ecologisch. Toen in de jaren zestig van de vorige eeuw de familie Frey in Mendocino, ten noorden van San Francisco, begon met op biologische manier verbouwen van wijndruiven, werden zij door velen als excentriek bestempeld. Sinds die tijd volgden vele wijnmakers dit initiatief op en nu, veertig jaar later, maakt de Californische wijnindustrie in zijn geheel de grote stap op weg naar milieuvriendelijke wijnbouw.

 

Lees meer...