Co
In Klein Paardenburg stelde Fourcroy de nieuwe collectie voor. Veel uitstekende, vertrouwde huizen waarvan we al eerder wijnen hebben besproken. En ook een plezierige kennismaking met de Vlaamse directeur Alain Mertens. Bij de nieuw toegevoegde huizen vond ik enkele wijnen van klasse, die later, tijdens een zonovergoten lichte lunch buiten, nog eens op hun begeleidingskwaliteiten konden worden doorgelicht.

Kampioenen

Voor mij waren er aan de Amstel twee kampioenen:

• Atemporal Blend 2007 Alta Vista Mendoza. Een organisch gemaakte assemblage van malbec, cabernet sauvignon, syrah en petit verdot. Verdient het aan echtgenote Maxima van onze kroonprins te worden gepresenteerd en aan het hof te worden geschonken als waardige exponent van haar geboorteland. Iedere wijn werd apart gevinifieerd en rijpte afzonderlijk op Frans eikenhout, een jaar lang. Zachte aandronk, fluwelen textuur. Bloemige, fruitige en kruidige aroma’s. Versmolten tannines en perfecte balans. Complexe wijn naar aroma’s en smaak. Lange finale. Een kanjer onder de 10 euro.
• Falcate Arenal 2006 Pago Casa Gran. Organische wijn van klasse: 70% garnacha en 30 % monastrell. Langdurige extractie van tannines, spontaan vergist, onderdompeling van de hoed. Lag 14 maanden op Frans eiken. Niet gestabiliseerd met sulfiet en licht gefilterd. Harmonische wijn met aroma’s van bramen en blauwe bessen. Vriendelijk, kruidig, krachtig en zacht. Rijpe tannines en lange afdronk. Bij de nieuwe collectie wit sprongen er vooral uit:
• De perfecte Corton- Charlemagne 2006 van Roux P