Please update your Flash Player to view content.
Klik op de foto's voor een vergroting.
Nationale wijnkeuring: wit het beste
Ingrid Larmoyeur draait al enige tijd mee als jurylid bij de nationale wijnkeuring, die 6 en 7 september is gehouden. Ze heeft haar taak voor 2010 inmiddels achter de rug en signaleert op haar blog Vinissima o.m dat de ros
"Ik doe al een aantal jaartjes mee in de jury en het is heel boeiend om op die manier de trends en vooral de ontwikkeling van de Nederlandse wijn te volgen.
Een paar jaar geleden had ik het gevoel dat het goed ging met de Nederwijn. De wijnen werden steeds zuiverder, het houtgebruik was ingetogen en er zaten gewoon best lekkere wijnen bij. Twee jaar geleden leek het ineens bergafwaarts te gaan. Veel onzuivere wijnen, veel fouten. Nou is het bekend dat ouders meestal heel trots zijn bij de geboorte van hun kind. Dat is niet anders bij wijngaardeniers. Maar enige kritische houding ten opzichte van hun kroost mag in dit geval wel. Wat sommige (hobby-)wijngaardeniers inzenden is soms echt om te huilen. Wijnen met fouten, onzuiver, soms nog niet uitgegist of niet goed gefilterd waardoor vermoedelijk de gisting herstart. Noem het maar op. Alle ingezonden wijnen worden overigens eerst naar het laboratorium in Geisenheim (Duitsland) gezonden. Daar worden de wijnen aan een grondige analyse onderworpen. De wijngaardeniers krijgen van de resultaten een testrapport. Heel nuttig, want hiervan kunnen ze leren.



