Bij Thiessen wijnkopers een serie Hongaarse wijnen geproefd, in het zeventiende eeuwse pand in het centrum van Maastricht. Van talentvolle wijnmakers, die deels nog bezig zijn hun weg te zoeken in stijlen en smaken. Wijnmakelaar Krisztina Galambos, die als geboren Hongaarse haar agentuur eveneens in de Maasstad heeft gevestigd, introduceerde de wijnen in ons land en overtuigde, om te beginnen, de Limburgse wijnkoperij van hun kwaliteiten. Dezer dagen proefde ik er zo´n 20 van producenten als Takler Szekszard, Bock Villany, Arvay Tokaj, Bussay Csörnyefoldi en St. Andrea Eger. Het prijsbereik ligt tussen de 7,50 en bijna 40 euro per fles.

Verrassend goed vond ik de wijnen van Lörinc György, in Hongarije wijnmaker van het jaar. Een nog jonge oenoloog die bij voorkeur met cuvées werkt en de indruk maakt een perfectionist te zijn. Hij laat al zijn wijnen rijpen op grote vaten van 300 of 500 liter. Zijn werkgever St. Andrea exploiteert 40 hectare wijngaard, waarvan de helft is gereserveerd voor biodynamische wijnbouw. Het gaat deze wijnmaker vooral om terroir-expressie in de wijnen, die bij St. Andrea ofwel afkomstig zijn van kalkachtige of van vulkanische bodem.

Klassewijnen van dit huis:

• Napbor 2008. Blend van chardonnay, sauvignon blanc, pinot blanc en harslevelu. Rijpt deels op tank en deels op groot eiken vat, ongeveer een jaar. Geconcentreerde wijn, vettig, rijpe appels, tropisch fruit en lang (10,50 euro).
• Orokke 2007. Assemblage van harslevelu, pinot gris, viognier, rheinrizling en chardonnay. Gerijpt op nieuwe eiken vaten van 300 liter, 10 maanden. Aangename textuur, rijpe appels, romig, goede balans en lange afdronk. (17,95 euro).

De mooist witte van deze proeverij vond ik:

• Olaszriesling 2007 Bussay. Gegist en opgevoed in foeders van 1000 liter. Wijn van leem en bruine bosgrond. Zo min mogelijk technisch manipulatie. Fris, aangename zuren, late oogst-restsuiker. Zuiver en bloemig. Ambachtelijke hoogvlieger met een breed en aangenaam smaakoppervlak (richtprijs 15 euro).

Bij de rode wijnen sprongen er vooral uit:

• Syrah 2006 Jozsèf Bock. Opgevoed op nieuw eiken, 18 maanden. Soepel, rustiek en elegant. Afkomstig uit Bocor-wijngaard. Geconcentreerd, slank, zachte tannines, pruimen, chocola en tabak.
• Bartina Cuvée 2006 van Takler. Blend van kekfrankos, merlot en cabernet franc. Op nieuw eiken 16 maanden opvoeding. Soepele, zachte en complexe wijn. Kersenaroma’s, rijpe tannines. Lange finale. (28,20 euro).

Verschillende van deze wijnen hebben in ons land nog geen importeur. Nadere informatie: 043-3540287.