Please update your Flash Player to view content.
Klik op de foto's voor een vergroting.
Nog eens Hongaarse toppers
Hongaarse wijnen uit de eredivisie. Die stonden zondagmiddag 21 november op de proeftafel bij landgoed Bergvliet in het Brabantse Oosterhout. De meeste had ik al eerder geproefd. Ofwel in Hongarije, of bij de wijnkopers die ze in ons land introduceerden. Elwin Arens en zijn Hongaarse echtgenote, samen de kracht achter Wijn uit Hongarije, kiezen uit die gerenommeerde wijnen steeds het beste voor hun ( toekomstige) klanten. En daarvan konden er in een zonovergoten atmosfeer tientallen kennis maken met prijswinnaars, eerder genomineerde wijnen en eigen vondsten. Het waren er 25 met als toppers: de witte St.Andrea Örökke 2008, vooral om de balans, dichtheid en fraaie zuren, en de soepele rode Merengö Egri Bikavér Superiore 2008 van hetzelfde huis. Superiore is in Hongarije overigens nog geen wettelijk beschermde kwaliteitsaanduiding. De term wordt doorgaans gebruikt bij wijnhuizen die zich daarmee ten opzichte van de concurrentie willen onderscheiden, zonder dat de consument er aan aantoonbare meerwaarde van ervaart. De ‘clan’-gevechten voor een wettelijke definitie van deze term zijn in Hongarije in volle gang. De Bikavér werd als beste van de Nederlandse concourswijnen in de categorie wijnspeciaalzaken en slijterijen tussen de 20 en 30 euro met goud bekroond in Amsterdam.Andere opvallende wijnen in Oosterhout:
- Grof Degenfeld Tokaji Aszu 2005. Een wijn met 5 putt. Rijp wit en tropisch fruit, aangename botrytis, honing en kruiden.
- Heuman Cabernet Franc 2007. Vooral rijpe materie. Kracht, veel sap, aroma’s van zwart klein fruit, iets peperig en fraai geintegreerd hout. Hield het niet lang vol in een karaf.
- Pannonhalmi Tricollis red 2008. Wijn van drie heuvels, drie wijngaarden en drie druivenrassen: merlot, pinot noir en cabernet franc. Wijngoed van het Jaar in 2010 produceerde hiermee een uitgesproken maaltijdwijn. Strak, veel klein rood fruit, stevige tannines en lange afdronk.



