Dat wijn meer is dan vloeibare emotie, hebben dichters ons al sinds mensenheugenis laten weten. Maar wat dat
De gepresenteerde wijnen stamden hoofdzakelijk uit de oogstjaren 2007 en 2008. Daarnaast waren er: een witte uit 2009 en een paar wijnen uit 2004 en 2005. Het niveau van de proeverij was ongekend hoog, of het nu ging om instap- of om topwijnen. In feite een compliment voor de Oostenrijkse wijnmakers, die jaar in jaar uit met opvallende resultaten komen. Zelfs in het niet al te beste jaar 2008, hier en daar getekend door valse meeldauw, vocht en hagelbuien, hebben topproducenten laten zien uit welk hout ze als vakman gesneden zijn. Van hen geen wijnen met priemend zuur, mager extract of bescheiden alcoholpercentages. In het Noordwijkse aanbod ontmoette ik eerder het tegendeel. Frisse, aangename zuren, vooral fruit en graden van mineraliteit die in hun rokerige smaakeffecten proevers wel eens bij vergissing laten veronderstellen dat de wijnen op vat hebben gelegen.
Wijnen die eruit sprongen waren, naast de voortreffelijke dessertwijnen van Werkhoven Wijnen:

• Goldberg 2007 van J. Heinrich, Blaufr

Plaats reactie

Naam (verplicht)

E-mail (verplicht)

Website

Nieuwe reacties per e-mail ontvangen

Vernieuwen

Verstuur

Annuleren