Zoeken in WijnWijs.eu

Navigatiesytemen (300x250)
Eten & kookboeken (300x250)
Weekdeals (300x250)

Wie is online?

We hebben 20 gasten en geen leden online

RSS-feed

Please update your Flash Player to view content.

Klik op de foto's voor een vergroting.


 

Wijnkennis voor starters: glazen

Deze keer iets over wijnglazen. Die kunnen vreemd ruiken. Bijvoorbeeld naar afwasmiddel. Er zijn nu eenmaal mensen die een schoonmaak-‘tic’ hebben en ’veiligheidshalve’ een flinke scheut reinigingsmiddel in het afwaswater doen. De glazen moeten immers straks weer glanzen en van alle vet- en lippenstiftranden zijn ontdaan. De geur van dat afwasmiddel kan in het glas blijven hangen en zich onaangenaam vermengen met de wijnaroma’s. Je krijgt dan volstrekt verkeerde smaakindrukken van de wijn. Ruik daarom voor je gaat drinken altijd even aan het glas. Is de geur niet neutraal, laat je dan niets inschenken. Met bubbels kunnen er ook problemen zijn. Die slaan direct neer in het glas als dat teveel resten van reinigingsmiddelen bevat. Het advies is daarom: was de glazen af met warm water en een minimum aan afwasmiddel. Daarna nog eens zorgvuldig koud naspoelen, drogen met een microvezel-doekje en met de opening naar beneden in een schone kast opbergen.

 

Plaats reactie


Beveiligingscode
Vernieuwen