Franse wijnproducenten laten graag weten dat ze in hun wijngaard een vendange verte uitvoeren. Letterlijk betekent dat ´groene oogst´ of ´groene pluk´. Het komt er op neer dat men in de zomer een deel van de dan nog groene trossen wegknipt om de overblijvende optimale voorwaarden voor rijping te bieden. Het is dus een vrijwillige reductie van het potentiële oogstvolume. Een andere techniek die regelmatig wordt toegepast, is éraflage. Dit is het verwijderen van bladeren. Het doel daarvan is om voor een goede luchtdoorstroming te zorgen (en zo de kans op eventuele schimmelziekten te voorkomen en, wanneer de zon niet te fel is, de trossen aan het zonlicht bloot te stellen. Bron: Wijn informatie Centrum.