Steeds meer wijnexperts mengen zich in de klimaatdiscussie, nu Greenpeace het eerder op WijnWijs.eu gepubliceerde alarm over de bedreiging van de Franse wijncultuur heeft afgegeven. In dat rapport, gebaseerd op de bevindingen van wetenschappers en klimatologen van de universiteit van Bourgogne, is als meest pessimistisch scenario opgenomen dat omstreeks 2100, dus over goed 90 jaar, de temperatuur met 4 tot 6 graden zal zijn gestegen. In dat geval zal de Pinot Noir als Bourgognewijn al hebben afgedaan. Pancho Campo, wijnexpert, directeur van de Spaanse wijnacademie en organisator van conferenties over een veranderende wijnwereld, heeft naar aanleiding van dat rapport nog eens samengevat wat ons bij doorzettende temperatuursverhoging zoal te wachten staat. Fruitverlies, buitensporige hoeveelheden suiker, zuurtekorten, alcoholtoename, dalende productie, nieuwe ziekten, voortijdige oogsten, verlies aan specifieke eigenschappen van de wijn en op de duur noodzakelijke verplaatsing van wijngaarden.

De Britse wijnexpert Stephen Skeleton denkt dat de eerste tijd de schadelijke gevolgen van de opwarming nog wel kunnen worden bestreden. Bijvoorbeeld door nieuwe irrigatietechnieken, nieuwe geleidingssystemen voor de wijnstok of het aanplanten van druivenrassen die voorlopig tegen hogere temperaturen zijn bestand. Maar op de duur zal de schade in Frankrijk, als grootste wijnproducent ter wereld op dit moment, niet meer te compenseren zijn, vrezen de wijnboeren zelf. Ze gaan geregeld uit protest tegen het uitblijven van maatregelen de straat op en hebben president Sarkozy, zoals eerder gemeld, al om steun gevraagd. Komt die niet dan

Plaats reactie

Naam (verplicht)

E-mail (verplicht)

Website

Nieuwe reacties per e-mail ontvangen

Vernieuwen

Verstuur

Annuleren