Wat gaat er gebeuren met de 51 grands crus in de Elzas. De associatie van Elzasser wijnboeren verzet zich tegen diep ingrijpende en wat bot aangekondigde plannen van voorzitter Jean-Michel Deiss. Die wil geen druivenrassen, maar terroir op de etiketten, zoals WijnWijs.eu al eerder meldde naar aanleiding van de Elzas-proeverij op de recente Wine Professional. Deiss zelf vermeldt die rassen al lang niet meer, maar tegenstanders wijzen erop dat daar internationaal juist steeds meer om wordt gevraagd, omdat de wijn dan gemakkelijker herkenbaar is. Minstens zo omstreden is het voornemen om edelzoete wijnen en grands crus aan

Plaats reactie

Naam (verplicht)

E-mail (verplicht)

Website

Nieuwe reacties per e-mail ontvangen

Vernieuwen

Verstuur

Annuleren