Zoeken in WijnWijs.eu

Eten & kookboeken (300x250)
Weekdeals (300x250)

Wie is online?

We hebben 20 gasten en geen leden online

RSS-feed

Please update your Flash Player to view content.

Klik op de foto's voor een vergroting.


 

Bier wordt portwijn

Veertig euro voor een glas bier. Dat betaal je in het Londense restaurant Belgo. En daarmee tapt dit etablissement het duurste bier ter wereld. Kelners in monnikspij serveren er typisch Belgische bieren en gerechten, zoals mosselen. Op de bierkaart staat onder andere een tien jaar oude fles La Vieille Bon-Secours, die omgerekend 856 euro kost. Maar dan zit er wèl 12 liter in. En wil je daaruit een glas krijgen ingeschonken, dan komt er twee man aan te pas om geknoei te voorkomen.

La Vieille Bon-Secours is een brouwsel van Roger Coulier uit het Henegouwse Peruwelz. "Het is een bier dat op fles hergist. Van dat soort bieren is de houdbaarheidsdatum nagenoeg onbeperkt. Na acht jaar beginnen ze snel te verouderen en smaken ze als goede oude portwijn", zegt bierjournalist Geert Van Lierde.

Merkwaardig genoeg herontdekken veel Belgen hun oude bieren in het buitenland. Belgische bieren zijn top in Londen. Hebben ze een speciaal karakter, dan scoren ze hoog. En de Britten zijn bereid astronomische bedragen te betalen voor een lekkere Belgische pint.

"Eigenlijk zijn alle bieren van kleine brouwers een succesverhaal, maar hun productie is beperkt in vergelijking met het enorme debiet van de grote brouwgroepen. Het succes van de kleine bieren merk je helaas niet in de statistieken", aldus Van Lierde.


Plaats reactie


Beveiligingscode
Vernieuwen