Please update your Flash Player to view content.
Klik op de foto's voor een vergroting.
Dubbel zilver voor wijn uit Wageningen
Bij het Weense internationale wijnconcours AWC Vienna heeft wijngaard Wageningse Berg heeft twee zilveren medailles gewonnen. De prijzen gingen naar de witte Johanniter/Merzling 2009 en naar de rode Regent barrique 2007. Ruim een maand geleden nam de Wageningse wijngaard na de Nederlandse Wijnkeuring al brons mee naar huis. maar eigenaar Jan Oude Voshaar hecht aan deze medailles meer waarde. “Het betekent dat onze wijnen ook internationaal steeds meer gewaardeerd worden."Voor dit concours werden 11.000 wijnen ingestuurd. Tijdens de keuring proeven wijnspecialisten de wijnen blind. Bij een eindscore van 90 punten op een schaal van 0 tot 100 krijgt de wijn goud. Behaalt hij tussen de 85 en 90 punten, dan levert dat zilver op. Voor een Nederlandse wijn is dat een goede score omdat de wijn moet concurreren met topwijnen uit de hele wereld.
De Wageningse wijngaard krijgt veel vragen over het wijnjaar 2010. Veel Nederlandse wijngaarden hebben een moeizaam jaar achter de rug. Niet alleen door het koele voorjaar maar vooral door de kille en natte nazomer. Vaak werden de druiven nauwelijks rijp. Sommige rassen gingen door teveel regen zelfs vroegtijdig barsten en rotten.
Jan Oude Voshaar: ,,In de zomer houden we de loofwand luchtig door veel scheuten weg te knippen. En rond de trossen halen we bladeren weg. De druiven drogen dan na een regenbui eerder en rotten ook niet zo snel. Verder snoeien we in de zomer al veel trossen weg zodat de rest beter rijp wordt. Dit jaar hebben we eind augustus in een tweede ronde bij elke plant de trossen nog eens uitgedund omdat de weersvooruitzichten voor september slecht waren. We zagen toen al aankomen dat de druiven anders een waterige, wrange wijn zouden opleveren. In een nat en koel wijnjaar als 2010 blijkt nog sterker dan normaal te gelden dat minder liters meer kwaliteit geven. Verder hebben we de druiven 1 à 2 weken langer dan gewoonlijk laten hangen, totdat ze goed rijp werden. Vooral de fenolische rijpheid is hierbij van belang: de schillen en pitjes mogen bij de oogst niet meer onrijp en bitter smaken. Wel moesten we door de late oogst wat meer rotte druiven uit de trossen halen. Dat was extra werk maar daardoor hebben we toch rijpe druiven binnen gehaald. Dit kon alleen dankzij extra hulp en inzet van onze vele vrijwilligers. Eerst al in de zomer bij het werk aan de loofwand en uiteraard ook later tijdens de oogst."
Volgend voorjaar worden de nieuwe wijnen gebotteld.



