Voor vermeende prestaties de horeca is voor de zoveelste maal de blingdoos tevoorschijn gehaald om helden, kampioenen of andere grootheden toe te voegen aan de eregalerij. Die behoeft nodig verbouwing, anders dondert-ie door een overgewicht van Gewichtigen in elkaar. Deze keer ging er vooral veel glitter naar de hoofdstad. Maar omdat die toch wat te allochtoon wordt gevonden voor ceremonieel van deze klasse had de organisatie gekozen van het chique Huis ter Duin in een aangrenzende provincie. In Amsterdam bleef het restant van de onbeblingde horecaffers ontroostbaar achter, in het besef dat hun tijd nog moet komen. En dan wordt het de reis naar Noordwijk, uiteraard in ‘black tie’ meer dan waard. Want wat te denken van het initiatief van de onderneming Mondiale Nederland, erkend uitvinder van horecabeurzen en aanverwante ‘media’, die het tijdschrift Venuez in de strijd wierp om de stijlvolste ‘hospitality’-samenscholing van het jaar bij elkaar te laten sponsoren.

Alleen de titels van die ‘awards’ doen het horecahart al sneller slaan. Soms zo snel dat een infarct al op de loer ligt.
Hier volgen de spitsvondige namen:

• Hospitality & Style Award. Om die te krijgen moet je ’een unieke performance neerzetten’, lazen we in een horecablad
• Style Bar of the Year.
• Hospitality Concept of the year.
• Restaurant Design of the year.
• Cocktail Bar of the Year
• Use of Technology of the year.
• Hotel Chain Design of the year.

Wat de diepere zin is van dit vertoon, verklaart de organisatie als volgt: je krijgt een ‘hoogkwalitatief platform’ aangeboden ‘voor het leggen van contacten binnen de industrie en de perfecte mogelijkheid om eens nader kennis te maken met potentiële relaties’. Vrij vertaald: duur netwerken met een glas in je hand. En dat allemaal in een elite-atmosfeer, waar alles wat blingt nog geen goud hoeft op te leveren.

Wie er niet weg te slaan is, treft er in ieder geval, aldus de bedenkers, ‘een aantrekkelijk sponsor medium’.