Duitse wijnconsumenten geven minder geld uit aan wijn. In 2010 waren ze in dat opzicht 2,7 % ‘spaarzamer’ dan het jaar daarvoor. De oorzaken zijn drieërlei. Ten eerste zijn er allerlei goedkope aanbiedingen geweest in supermarkten. Inclusief de prijsbrekers nemen die 54 % van de totale Duitse wijnomzet voor hun rekening. Bovendien is er sprake van een enorme ‘prijsagressie’ van buitenlandse aanbieders. En ten derde wordt de Duitse wijnconsument steeds prijsbewuster. Aldus Monika Reule van het Duitse Wijninstituut in Wiesbaden. Er is veel Duits aanbod in het middensegment van de markt en dat leidt tot prijzen, die gemiddeld hoger liggen dan die van bijvoorbeeld Zuid Amerikaanse aanbieders. Voor minder kunnen Duitse wijnboeren het niet doen, omdat ze te maken hebben met stijgende onkosten die in de flesprijs worden doorberekend. Niettemin hebben zij, naar omzet gerekend, nog 52 % van de Duitse markt. Voor Italië is dat 13 %, voor Frankrijk 12 en voor Spanje 8 %. Duitse consumenten drinken nu voor meer dan de helft rode wijn. Het rosé-verbruik stijgt nog steeds.