Het oogstjaar 2010 heeft in de Elzas ‘frisse, fruitige bewaarwijnen’ opgeleverd, aldus de beroepsorganisatie van wijnboeren. De wijnen kunnen wel 10 jaar liggen, is de verwachting. Ze hebben de typische regio-aroma’s, zijn levendig en dicht en konden zonder bacteriële problemen worden gebotteld. Bovendien ligt de zuurgraad stevig boven het gemiddelde. Voor de wijnboeren is het geen gemakkelijk jaar geweest. Eerst vorst in december, met temperaturen tot minus 20 graden. In mei bij de vruchtzetting was het kil en vochtig. En in juli werd de groei door droogte geremd. Er is 910.000 hectoliter geoogst. Dat is 20 % minder dan het gemiddelde van de laatste 5 jaar. Er is vooral minder gewurztraminer uit de wijngaarden gekomen.