Valt niet eens tegen. Van de 2000 ondervraagde Fransen zegt 60 % de komst van de Beaujolais Nouveau te vieren, die vandaag onder de kurk vandaan komt. In Nederland werden daar vroeger tientallen partijen in grotere steden aan gekoppeld. Die rage is nu voorbij. Hier en daar nog een commercieel feestje en dat is het wel. De horeca kondigt het ´arriveren´ van de nieuwe Beaujolais ook niet meer uitgebreid en uitbundig aan sinds massaal in ons land doordrong dat het bij de presentatie eerder om snel geld voor de wijnboeren ging, dan om de kwaliteit van de wijn. De reputatie van de Beaujolais als wijnstreek heeft stevig onder de productie van al die meuk geleden. De regio krabbelt de laatste tijd weer wat op en houdt zelfs gamay-concoursen, om daarmee aan te tonen dat de wijnboeren tegenwoordig anders met die druif omgaan dan voorheen en meer dan drinkbare kwaliteiten kunnen leveren. Dat geldt trouwens ook voor enkele Nouveau-producenten die redelijke waar voor het geld bieden.
Over feiten en cijfers uit de Beaujolais berichten onze Franse collega´s van InterBeaujolais. Daaruit valt te lezen dat er wereldwijd nog altijd zo´n 15 miljoen flessen ´Primeur´ worden verkocht. Vooral de Jappen zijn er dol op. Die baden zelfs in die wijn.

´Un récent sondage, conduit par Toluna Quick Surveys pour le magazine LSA, révèle que 60,25% des 2000 personnes interrogées prévoient de fêter le Beaujolais Nouveau. Les femmes sont 35,5 % à estimer qu'il s'agit "d'une bonne occasion de faire la fête avec des amis", devant les hommes (32,6 %). De faire la fête entre amis oui, mais à domicile : 58,2% des personnes interrogées prévoient d'acheter leur nouveau en grande surface. Le conseil du chef de rayon pèsera à peine plus lourd (45,3%) que le prix (43,6 %) : budget estimé, entre 3 et 5 € pour 65 % des personnes interrogées. Seulement 20,2 % des répondants sont prêts à passer la barre des 5 euros.

La production de Beaujolais Nouveau concerne les appellations Beaujolais et Beaujolais Villages. Elle représente un tiers des 130 millions de bouteilles produites chaque année en Beaujolais. Sur plus de quarante millions de bouteilles, quelque 19 millions (145 000 hl) étaient commercialisées sur le marché français dont 7,5 millions écoulées en quelques semaines en grande distribution. Cela laisse plus de 11 millions de bouteilles écoulées dans le réseau traditionnel, celui-là même qui s'est fait le complice de ce rendez-vous festif : le Beaujolais Nouveau a traditionnellement l'image d'une fête de bar à vin et de restaurant. Et ce alors même que les consommateurs déclarent majoritairement qu'ils achèteront en grande surface (mais on peut fêter plusieurs fois le Beaujolais Nouveau et pas nécessairement au même endroit à chaque fois).

A l'étranger, les consommateurs ont dégusté 115 500 hectolitres (soit 15,4 millions de bouteilles), dans 110 pays en 2010. Les Japonais, les plus fervents adeptes du nouveau, qu'ils sont les premiers sur terre à voir arriver, compte-tenu du décalage horaire, en ont consommé 7 millions de bouteilles, devant les Etats-Unis (2,4 millions de bouteilles) et l'Allemagne (1,2 million de bouteilles).

Ces chiffres pris isolément pourraient témoigner d'un succès qui dure, mais à l'occasion du 60ème anniversaire du Beaujolais Nouveau, les professionnels dressent un bilan plus mitigé : il est question d'un succès commercial qui s'essoufle. Entre 1997 et 2010, les ventes en grande distribution ont diminué de moitié, passant de 11,2 millions de litres à 5,5 millions, selon les chiffres du cabinet d’études SymphonyIri. En valeur, les ventes ont à peine progressé entre 2008 et 2010, passant de 29,7 millions d’euros à près de 28 millions d’euros ; dans un contexte de baisse des ventes en volume, on peut espérer que cette stabilité signifie une meilleure valorisation du Nouveau. Il est question aussi pour le Beaujolais, justement, de mieux valoriser le haut de sa gamme, notamment ses crus, en mettant l'accent sur les exigences qualitatives de sa production (vendange à la main...), y compris pour le Beaujolais Nouveau´.



[ Source : LSA; InterBeaujolais ]