Please update your Flash Player to view content.
Klik op de foto's voor een vergroting.
Kreeftenwijn 2009: Karl Steininger Gr
Gemaakt op dinsdag 31 maart 2009 14:58 | 
| 
|
De verkiezing van de Oosterscheldekreeftenwijn 2009 is achter de rug. Bij deze proeverij keken de juryleden naar de kwaliteit van ruim honderd wijnen en de combinatie met de kreeft die met de wijnen kon worden geproefd. De kreeft vraagt om bijzondere eigenschappen in de wijn. De wijn moet voldoende restsuiker hebben, omdat de kreeft ook een zoete smaak heeft naast wat bittere toetsen. Dit houdt in dat wijn op basis van Sauvignon blanc-druik snel afvallen, door het hoge zuurgehalte van deze wijnen.
De jury koos unaniem voor de Gr
De jury koos unaniem voor de Gr