Zoeken in WijnWijs.eu

Weekdeals (300x250)
Eten & kookboeken (300x250)
Navigatiesytemen (300x250)

Wie is online?

We hebben 32 gasten en geen leden online

RSS-feed

Please update your Flash Player to view content.

www.headliner.nl

 

Klik op de foto's voor een vergroting.


 

Wijnnieuws

Wijnnieuws

Margaux straks organisch

 

 

Château Margaux wil zijn ‘grand vin’ binnen een jaar of drie als geheel ‘organisch’ in de handel brengen. Dat geldt niet voor de tweede en derde wijn van deze appellation communale, tevens een premier grand cru classé. Margaux heeft de laatste jaren proeven genomen met verschillend bewerkte percelen. Die hebben uitgewezen dat de organisch gekweekte druiven de mooiste tannines opleveren. Lees wat de Britse collega´s in Londen vernamen uit de mond van Paul Pontallier van het befaamde château:

Lees meer...

Geoxideerd nieuws over vinho verde

 

 

Al begin december vorig jaar is in Portugal bekend geworden dat de witte, frisse vinho verde met een laag alcoholgehalte de wijn wordt van een van de twee Europese culturele hoofdsteden: Guimaraes. Dat nieuws is kennelijk pas laat doorgedrongen tot Nederland, want opeens wordt het als ‘nieuws’ gebracht in verschillende media. Dit jaar zal de Mondial de Bruxelles worden gehouden in Guimares. En bij de organisatie van dit evenement en een groot aantal juryleden voor de Mondial was de selectie van de Vinho Verde al enige tijd bekend. De website van de stad Guimares stuurde in december al een nieuwsbrief ( zie verzenddatum onderaan) rond met de volgende inhoud:

Lees meer...

Barrymore: eigen wijnmerk

 

 

Drew Barrymore komt met een eigen wijnmerk. De actrice gaat in samenwerking met de Amerikaanse wijndistributeur Wislon Daniels een ‘stevige, droge en fruitige witte wijn’ produceren met druiven uit Noord-Italië.

Lees meer...

Weer château naar Chinees

 

 

De Chinese ondernemer Jin Shan Zhang heeft zojuist het Château Grand Mouyes in de Entre- deux-Mers gekocht. Hij gaat er een restaurant beginnen en een golfbaan aanleggen. Het wijngoed omvat 170 hectare, waarvan 58,5 hectare wijngaard. De Chinees kocht het van de Duitse familie Bomers, die sinds 1989 eigenaresse was, meldt de krant Sudouest. Het bericht belandde via correspondente Jane Anson bij Decanter, dat eraan toevoegt:

 

Lees meer...

Vorst teisterde wijngaarden

 

 

 

Al wordt er tot nog toe over gezwegen, is de kans groot dat de Italiaanse oogst 2012 in Toscane lager zal uitvallen door de recente vorstschade. Zo meldde Montalcino een week lang nachttemperaturen van min 16 tot min 18 graden. Twee dagen geleden was het landschap, zoals Wijnwijs.eu daar zelf kon vaststellen, rond Montepulciano nog geheel besneeuwd en was de dooi nauwelijks begonnen. Ook in Rusland heeft de vorst (veel) schade aangericht. Gevreesd wordt dat in de helft van de wijngaarden de oogst 2012 als verloren moet worden beschouwd. Verschillende producenten hebben al een beroep op de regering gedaan om steun. Decanter verzamelde nog de volgende gegevens uit Rusland en Dagestan:

 

Lees meer...

Languedoc: minimum AOC-prijs

 

 

Het comité interprofessionnel voor de Languedoc-wijnen (CIVL)  wil voor de tegenwoordige 'appellations' uit deze regio richtprijzen vaststellen. Daar is het, na de recente vernieuwde classificatie, nog niet van gekomen. De bedoeling is om door middel van zo'n prijsbeleid vraag en aan bod met elkaar in evenwicht te brengen. Daarmee riskeert het comité wel een botsing met Brussel, dat de vrije concurrentie als heilig principe hanteert. Lees wat onze collega’s van La Vigne hierover opdiepten:

 

Lees meer...

Sauvignon Blanc beschermen

 

Sauvignon blanc uit Marlborough Nieuw Zeeland moet een beschermde herkomst (appellatie) krijgen. Alleen op die manier kunnen verschillende niveaus worden gescheiden, slechte kwaliteit bestreden en de reputatie van de Sauvignon Blanc veilig gesteld. Dat vindt wijnproducent John Foster van Foster Wines in Marlborough. Over het kwaliteitsverval en de bulkproductie van Sauvignon Blanc wordt al 5 jaar gediscussieerd. Het wordt tijd dat er nu een beschermende regeling komt, die het kaf van het koren scheidt, vindt Foster. James Laurence sprak voor Decanter met hem:

Lees meer...

Biowijn mag op etiket

 

Het permanent comité voor biologische landbouw heeft de kogel door de kerk gejaagd. Op de etiketten van echte bio-wijnboeren mag voortaan staan: Biologische wijn, oftewel: Vin biologique. Tot nu toe hebben we het op flessen moeten doen met de tekst: “gemaakt van druiven uit de biologische landbouw".. Een wijn mag volgens de nieuwste regels biologisch heten als er in wijnen boven de 2 gram restsuiker 30 gram zwaveldioxide per liter minder zit dan in conventionele wijnen. In andere gevallen is dat 50 gram SO2 minder. Met het nieuwe etiket valt wereldwijd beter te concurreren. Buiten Europa waren de etiketregels voor bio al veel soepeler. Voor het kelderproces van biowijnen bestaan nog steeds geen regels.

De Franse collega’s melden:

Lees meer...

Vigno: nieuw klasse uit Chili

 

In Chili is een nieuwe groep wijnmakers actief. De Vignadores de Carignan. Ze maken wijn van ‘bushvines’. Die oudert 24 maanden voordat-ie de fles in gaat. De wijn is voor ten minste 65 % gemaakt van carignan, waarvan de stokken niet jonger zijn dan 30 jaar. Daarmee wordt een episode van bijna vergeten wijngeschiedenis weer aandacht gegeven en in leven gehouden. Regio van actie: Maule, waar de Canadees Derek Messman Knapp na de aardbeving van 2010 het initiatief nam dit gebied op te klasseren. Van basiswijn-producent met als kerndruif de païs naar kwaliteitsleverancier. Het gaat om kleine wijnbedrijven, merendeels bestierd door goed opgeleide Chilenen, in plaats van gigantische industriële ondernemingen die maken wat het gemakkelijkste verkoopt. Master of Wine Jancis Robinson liet er zich recentelijk over bijpraten en schreef er op Food & Drink een verhaal over: Chili’s andere revolutie. Lees hoe snel de veranderingen zich daar voltrekken:

Lees meer...

Eerste Engelse DOP-wijn

 

De eerste Engelse wijn van beschermde herkomst is een feit. Het is de Darnibole Bacchus, die van een 1,5 hectare groot perceel komt in de Canel Valley Vineyards in Cornwall. Het wordt dus een DOP-wijn die over het Kanaal PDO heet: Protected Designation of Origine. Moet voor 100 % van Bacchusdruiven worden gemaakt. Darnibole smaakt ‘stalig mineraal’. Decanter meldt:

Lees meer...