Niet verder kijken dan je regio groot is. En je niks aantrekken van de verwarring die je ten opzichte van het buitenland veroorzaakt. Daarvan heeft de Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc dezer dagen een staaltje ten beste gegeven. Daar zijn ze sinds 2007 al bezig met een kwaliteitspyramide voor “appellations”. Zo kwam er onder meer een lokale en een streek-aanduiding voor wijnen uit dit grootste Franse productiegebied, waartoe ook de Roussillon wordt gerekend. De wijnboeren streefden ofwel naar aparte aoc’s, zoals Faug

Verwaterd

Maar daarmee is de kous nog niet af. De term Grand Vin komt veelvuldig voor in de Bordelais en dan vooral op de etiketten van ‘petits vins’. Vroeger werd met ‘grand’ de eerste wijn aangeduid van een ch