Het wil maar niet doordringen tot enkele wijnhuizen. Masterclasses zonder master bestaan niet. Die titel is beschermd en gereserveerd voor afgestudeerde Masters of Wine. Maar wijnexperts van hoog gehalte zonder bul van het Londense Institute mogen van mij ook een masterclass geven, mits ze geen reclame maken voor eigen standje. En van dat laatste trekt die categorie zich niet altijd wat aan. Zo

Conversatie

Ze begon wegens veronderstelde ‘fouten’ in mijn verslag, op een toon die mij niet zinde, om enkele rectificaties te verzoeken. Nog net niet zuur genoeg om de verbinding meteen te verbreken. En toen ik er haar op wees dat mij, bij gebrek aan interne wijnfirma-co