Iedere held telt bij de Stichting Vakopleiding Horeca. Daarom hebben ze daar het verkiezingsseizoen weer laten aanbreken. Deze keer is het onderwijs aan de beurt. En de held die ze daar op het oog hebben heet straks OnderwijsHorecaHeld. Met drie hoofdletters nog wel, al moeten we daar van die Taalunie-straatvechters zuinig mee omgaan. Dat zou met dat heldendom ook nodig moeten, heb ik al eerder betoogd. Want als er één overtreffende trap van overdrijving tot de aanmoedingsstrategie van de stichting is doorgedrongen, dan is het wel het Heldendom. Van de definitie die ze er bij deze spijs- en drank-verheerlijkers aan geven, moet zelfs de taalrebellenclub van de Dikke Van Dale van kleur zijn verschoten. Kijk maar hoe die een held omschrijven. In het allernieuwste prisma handwoordenboek staat dat heldendaden-en die moeten ‘hero’s’ toch op z’n minst verrichten- van heldenmoed dienen te getuigen. En ga ik dan naar de website van die helden-scheppers dan lees ik daar: ‘Een horecaheld is iemand die je inspireert en verder brengt’. Hoe en waarheen, daarop blijft de stichting het antwoord schuldig. Even verderop valt te lezen: ‘ Een HorecaHeld is iemand die je uitdaagt je grenzen te verleggen’. Maar dat doet een eetboer die teveel rekent voor te weinig óók. De grens van mijn tolerantie is bij dat type held dan snel benedenwaarts bijgesteld. En trouwens: ik ga nooit ergens eten om de uitdaging, maar om het plezier.

Het beste

Wie die heldenteksten nog eens goed tot zich laat doordringen, komt er overigens achter dat die minder op de relatie met de klant, dan op die met het personeel slaan. Zodra de baas in een ober ‘het beste naar boven’ haalt en ‘tijd voor hem heeft’, is hij een ‘held’. Nou is het altijd al zo geweest dat het een werkgever geld kost, als hij niet in staat is een personeelslid optimaal te laten functioneren. Want dan kan hij maar gedeeltelijk gebruik maken van dienbladridders-capaciteiten. Om zo’n werkverschaffer nou plotseling als ‘held' te laten rondwandelen, lijkt mij ontsproten aan fantasieloze, commercieel werkende breinen. De stichting zit er kennelijk zelf ook mee. Anders zou er op die website wel een duidelijke omschrijving van ‘held’ zijn gegeven. Die komt nou in stukken en brokken door. En helemaal aan het slot vernemen we dan dat het in feite gaat om ‘vinden, binden en boeien’. Je bent dus ook al een beetje HorecaHeld als iemand het de moeite waard vindt bij jou op de loonlijst te komen. En als je dan ook nog in staat blijkt zo’n binnenkomer te laten blijven, heb je het ‘helemaal gemaakt’.

Handleiding

Mocht je geen bind- en boei-eigenschappen hebben, dan kun je altijd nog de ‘toolkit’ van de stichting aanschaffen. Een soort handleiding voor het toekomstige ‘heldendom’. Er loopt nu al een heel peloton van die inflatie-helden rond. In feite doodgewone werkgevers, zoals er honderden in ons land zonder zo’n schertstitel circuleren. Straks rollen er weer nieuwe uit de diepvries. Misschien zit daar wel een 'afschaffingsheld' bij...