Eigen teelt-goeroes verkopen ‘trends’

Hij verdient het zout in de champagne niet? In de champagne, zei-u? Dat moet toch zijn: in de pap? Ik vind: dat hangt er maar vanaf. Want als onze bubbel-goeroes, die vrijwel alles over alle geheimen van alle champagne-huizen weten, ongecontroleerd blijven loslopen, wordt de Gallische godendrank straks steeds strakker. Een vloek in de oren van proevers, die geregeld het verwijt horen dat zij met een fysieke beperking leven. Hoe dat komt? Simpel. Champagne-hoofdstad Epernay is weer eens onderhevig geweest aan een wijnwaarzeggers-plaag. Uitverkorenen, die iedere vorm van bezoek-censuur slikken, als ze onder strenge bewaking van bubbel-cipiers maar wat te proeven krijgen. In ruil daarvoor dienen ze te accepteren vrijwel dagelijks een PR- injectie te krijgen, die zo’n groep williger maakt bij de verkoop van ‘trends’. Dus ook daar heerst de cultuur van spuiten en slikken.

Afgedaan

Wat werd deze eigen teelt-goeroes daar tijdens 12-gangen-diners met lease-vrouw nu op de mouw gespeld? Dat vriendelijke champagnes hebben afgedaan. Wie nu nog een demi-sec van ‘big boys’ als Roederer of Ru