Presentatie op Wine Professional afgeblazen

Ze zouden op de eerstvolgende Wine Professional in Amsterdam allemaal te proeven zijn. De 112 ‘bekroonde’ wijnen voor ‘Bordeaux op z’n Best’ uit de zending van 335, waarmee importeurs willen laten zien dat er tussen de 5 en 25 euro best iets drinkbaars uit te schenken valt. Maar dat feest gaat niet door. Sopexa, het Franse wijnpromotiebureau, heeft zich, zoals dat heet, voor dit evenement teruggetrokken. Niet omdat de prijs voor de expositieruimte in de Amsterdamse RAI te hoog zou zijn. Maar omdat de Fransen het niet eens zijn met de maatlat, die de Wine and Food Association voor ´Bordeaux op z\'n Best\' hanteert als het om het niveau van de wijnen gaat. Uit betrouwbare bron is ons bekend dat de organisatie vorig jaar al niet gelukkig was met de kwaliteit van de wijnen, die de Bordeaux-jury destijds 18 of 19 punten waard vond. Bij het na-proeven van die wijnen constateerde de Wine and Food Association een aanzienlijk waarderingsverschil tussen het oordeel van de Sopexa-jury en die van de eigen organisatie, die voor dezelfde wijnen niet verder kwam dan 14 punten. Daarom heeft de organisatie voor de eerstvolgende Wine Professional voorwaarden gesteld om te garanderen dat de ´bekroonde´ Bordeauxwijnen deze keer wel het gewenste niveau zouden hebben. Het antwoord van Sopexa daarop is geweest dat ´Bordeaux op z´n Best´ afziet van een proeflocatie in de RAI. Waar wijnconsumenten de geselecteerde Bordeauxs straks dan wèl kunnen proeven was tot vandaag nog niet bekend. In feite komt het er dus op neer dat de organisatie van de Wine Professional de jury van ´Bordeaux op z´n Best´ niet de schoonheidsprijs voor professioneel jureren uitreikt.

Geen overvloed

Eerder hebben wij ons afgevraagd of de prijsspreiding, 5 tot 25 euro, voor drinkbare Bordeauxwijnen wel zo ideaal is. Zijn er bij onze slijters en importeurs nog wel Bordeauxwijnen te koop onder een euro-tientje? Ja, maar niet in overvloed. Bordeauxwijnen zijn verhoudingsgewijs duurder dan gelijkwaardige die de overzeese concurrentie levert. Anders gezegd: voor hetzelfde geld krijg je daar meestal wijnen die beter in de smaak vallen en ook nogal eens meer kwaliteit bieden. Toch willen ze in de Bordelais, om te beginnen Europabreed, laten zien dat je in het eerder genoemde prijsbereik wijnen kunt vinden die veel drinkplezier bieden. Dat mag ook wel, als 25 euro de consumentenprijs buiten het restaurant is. Daarbinnen zou zo’n wijn minstens 75 euro moeten kosten. En dat heeft Jan Modaal of Modaal Plus er niet voor over, zelfs al is het een Margaux van Henri Lurton. Die restaurantbezoeker wil als particulier nog wel tot zo’n euro of 30 gaan. En dan krijgt-ie een wijn die doorgaans beneden de 7,50 euro is ingekocht.

Precies 1 op 3

De jury heeft voor deze zesde polderlandse editie 335 ingezonden wijnen beoordeeld. En laat, zoals destijds al gemeld, nou precies 1 op de 3 in de selectie terecht zijn gekomen. Die 112 wijnen paraderen straks in een boekje als ‘betaalbare kwaliteit’ binnen de campagne van de Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB). Die heeft de verraderlijke naam ‘Bordeaux Abordables ’gekregen, die bij een verspreking ‘Adorables’ zouden kunnen heten, een kwalificatie die, volgens de Wine and Food Association, bepaald niet alle geselecteerde wijnen zou toekomen.

Bij een vorige gelegenheid hebben wij al opgemerkt, dat enkele raadsels rondom de inzending voor ‘Bordeaux op z’n Best’ nog steeds niet zijn opgelost. Zo werd in een eerder ‘persbericht’ niet opgehelderd waarom een Sligro-wijn van 33,26 euro, de grand cru classé Fonplégade, straks in het boekje zal worden meegenomen. Die wijn lijkt ons ‘buiten mededinging’ te moeten blijven, omdat de CIVB zelf de bovengrens voor de selectie op 25 euro heeft gesteld. Onder de benedengrens van 5 euro vallen twee wijnen van Sligro, twee van LFE en een van Hanos die evenmin bij de geselecteerde wijnen hadden moeten worden vermeld. Ook daarvoor is geen verklaring gegeven. We kunnen ons voorstellen dat andere importeurs of wijnkoperijen al hebben gezegd: Ja, als die grenzen zo rekbaar zijn, hadden ook wij wel wijnen kunnen insturen. Dat de jury die rekkelijkheid heeft toegelaten, kan ons alleen maar verbazen.

Onduidelijk

Ja, er zaten ook wijnen onder een eurotientje bij. Om precies te zijn 44, waarbij de zopas genoemde 5 onder de 5 euro dan zijn meegeteld. In het boekje ‘Bordeaux op z’n Best’ staan straks alle geselecteerde 112 wijnen met de besteladressen vermeld. En ook de namen van de beoordelaars: twee wijnscribenten, een culinair schrijfster, drie sommeliers en drie chefs. Hoe de keuze van die jury precies tot stand komt, is voor de buitenwacht niet transparant. En of de leden \'toevallig\' tot een selectie van precies een derde van de inzendingen zijn gekomen, blijft onduidelijk.  Nu dus eveneens of je als wijnconsument blindelings op het oordeel van dat gezelschap kunt koersen. Tegen de achtergrond van het nu uitgelekte conflict is dat op z’n minst aan twijfel onderhevig.