Al wekenlang lijkt het wijnwereldje goud te willen verdienen met zwijgen. En daar kan ik wel begrip voor opbrengen. Want wie zou in deze branche niet met stomheid zijn geslagen als hij onversneden te horen had gekregen dat hij eens moet ophouden alleen maar winst te maken. Daarmee redt u het niet, was de boodschap die het nog wassende regiment Wijneliers na een drooggelegd Haags symposium voor de kiezen kreeg.

“Tel uit je winst“ is als hoofddoelstelling definitief uit de gratie. Ieder wijneliershoofd moet worden vrijgemaakt van liquiditeitsgedachten die meer met hun saldo dan met drinkbare wijn te maken hebben. Onze Nationale Denkers, belangeloos voortkomend uit het investerings-, bank- en reclamewezen, hebben ons nu voorgehouden dat het anders moet. Zij smeedden daartoe een succesvolle coalitie met argeloze deelnemers. Die dachten aan dit verheffende symposium en de daarmee verklonken “wurksjops” iets verstandigs over te houden. En aldus geschiedde. Want wat daar als slotadvies uitrolde bleek even simpel als geniaal: De Wijnconsument Centraal...

Doorzetters

Nu hebben er in de loop der decennia al aardig wat polderlandse groepen “centraal“ gestaan. Ik herinner me nog dat ik in de jaren zeventig een pleidooi met programmamotivering moest schrijven voor de toenmalige omroepminister, tot behoud van een populaire nationale zender. Kernzin daaruit was: "De mens centraal". Sindsdien circuleren er allerlei varianten van deze inmiddels gevleugelde term. En omdat in de wijnwereld alles wat later gebeurt dan elders is daar nu ook tot absolute waarheid verheven: "De Consument Centraal". Medeplichtig aan deze vondst is ons aller Wijn Informatie Centrum. Bij deze afnemend Bourgondische instelling besloot de nieuwe ceremoniemeester te breken met de uitbundige lach (als er weer een wijnoloog blunderde bij de feestelijke openingsspeech) en te kiezen voor een onderwerp om te huilen: "wijnmarketing" (nederengels). Een streng apostolische neiging die bij budget-broedgenootschappen wel vaker als versoberingsinstrument wordt ingezet. Kost minder, want je moet er voor inschrijven. En dan weet de ceremoniemeester zeker dat er geen doorzakkers maar doorzetters op afkomen.

Starfighter

Met z’n allen hebben die nu een brok creatief denkwerk afgescheiden waar de wijnelier niet meer omheen kan: "De Wijnconsument Centraal". Wie deze spitse tekst op het eerste gehoor tot zich neemt, zal daar niet onmiddellijk het meesterlijke in beluisteren dat er niettemin in schuilt. Maar wie een hoger "ieku" heeft dan de Kaapse Pracht-drinker heeft het direct door: jarenlang zijn we geflest door wijneliers die de consument nooit voor ogen hebben gehad sinds ze wijn zijn gaan verkopen. Wie dan WEL, mag na de jongste ingrijpende bevindingen van het elitesymposium duidelijk zijn.

Om de wijneliers niet helemaal af te vallen liet het Grootkapitaal nog een ander idee op de Denktank gisten. Er moet meer aan "international branding" worden gedaan. Dat heeft niets met woeste oceanen van wijn te maken, maar met herkenbare smaak- en kwaliteitslijnen. "Bikers Best" dus op het etiket voor de omfietswijnen van Nicolaas Klei. "Starfighter" voor al die wijnen uit "Harolds Almanak" die het net niet hebben gehaald, "Parkers Patent" voor al het spul dat die "centrale" wijnconsument in prijs en smaak afschrikwekkend vindt en "Iedersverdriet" voor de populaire Zuidafrikaanse export. Dan weet je tenminste waar je het over hebt.

Belegen bier

Pak je zo’n campagne goed aan, dan kan dat zelfs de legioenen besmetten die nu nog zweren bij belegen bier. Roepen ze bij stierengevechten niet langer: Olee, maar rozee. Ik beloof u dat ik op de dag dat dit wordt bereikt als verstokte wijnconsument nog centraler ga staan...