Lach door de dag
Doet Wijnvoordeel nou ook al aan zelfkennis? Het lijkt erop nu de prijsbreker bekend heeft gemaakt met ‘verdraaide’ kortingen te werken. Dat kan ook betekenen dat de werkelijkheid is verdraaid, zoals dat daar wel vaker voorkomt. Maar nee, dat is wat te optimistisch gedacht. Rad van tong doelt Gorredijk hier op een kortings-rad. Wie van de ‘actie’ wil profiteren moet daarom ‘raddraaier’ worden. Een typering die wij eerder van toepassing zouden vinden op klanten die zich bij de neus voelen genomen en daartegen in opstand komen. In Gorredijk geven ze daar een andere draai aan. Niet bijster origineel, dat rad. Want je komt zo’n profijtwiel ook geregeld in supermarkten tegen. Niet tot ieders plezier. Want onlangs had een discounter-klant onder het wiel geplakt: “Hier moet ik van rad-braken”. Gorredijk trekt zich van weerwerk doorgaans weinig aan en draait de klant deze keer letterlijk een rad voor ogen. Of die bestellers ook een loer wordt gedraaid, houden we in de gaten.
Macron sust wijnrel
De Franse president Emmanuel Macron heeft het helemaal gehad met de nationale discussie over ‘slechte’ wijn. Hij heeft laten weten de wijnwereld te willen beschermen en er niet over te denken de publiciteits-beperkende maatregelen uit de beruchte Loi Évin verder aan te scherpen. Zelf drink ik ’s middags en ’s avonds wijn, zei hij tijdens een ontmoeting met journalisten aan de vooravond van de Salon d’agriculture. Het Franse persbureau AFP meldde:
‘Wijntje’ mag bij Neleman
Er was eens een polderlandse wijnmagnaat uit wiens mond ooit werd opgetekend: wie het waagt hier ooit over ‘een wijntje’ te spreken, vliegt er meteen uit’. Want wijn is niet hetzelfde als wat met dat verkleinwoord wordt uitgedrukt. Dat heeft iets denigrerends, vinden veel wijndrinkers. Franse proevers hebben het ook steevast over ‘petits vins’, als ze geen ‘nominatie’ waard zijn. Wijnaanbieder Neleman zat er een tijdje geleden ook mee. In een olijke bui zei hij in een verkooppraatje op facebook: ‘Een wijntje kan altijd’. Wijnhaters denken daar trouwens anders over, maar dit terzijde. Derrick kreeg na die uitspraak te maken met klanten die dat niet pikten. Daarom vroeg hij in een ’poll’ hoe er in het algemeen over werd gedacht. Uitslag: 66 % heeft geen bezwaar tegen dat verkleinwoord. Derrick zelf zegt dat het ‘de meeste Nederlanders’ juist irriteert. Daarover ontlook in Neleman-speak de volgende ‘column’ op zijn website:
Zogezegd
En zo zakken we steeds verder af naar het niveau waarover vertroetelaars zeggen dat ‘taal leeft’. Een veel gehoord excuus om het soort verloedering goed te praten waaraan ook kranten en andere gedrukte media zich dagelijks schuldig maken. ‘Een bedrijf DIE, het bestuur DIE, het systeem DIE. Hoe langer hoe meer zogeheten hoger opgeleiden ontkennen uit taaldommigheid dat DIE daar fout is, omdat het DAT moet zijn. Maar ‘taal leeft’, weet-je-wel. In de wijnwereld gaan ze al niet minder tekeer. Daar hoorde ik dezer dagen iemand over een wijn-verkoper zeggen:
COLUMN: Het nieuwe drinken
Zelfs de actualiteit kan achter lopen. Neem nou de definitie van ‘huiswijn’, waarvan ‘kenners’ de eigenschappen direct kunnen oplepelen. Als je die bij elkaar optelt, krijg je een wijn die nergens op de kaart staat omdat-ie niet bestaat. Toch vonden ’experts’ het nodig het begrip ‘huiswijn’ te duiden in de digitale ‘kennis’-bank Wikipedia. Ik citeer wat daar in ondermaats taalgebruik staat opgetekend:
Wijnhuizen Krim in verkoop
Op de Krim zullen wijnbedrijven die meer dan 100.000 flessen per jaar leveren worden geprivatiseerd. In de praktijk kom dat neer op verkoop, zoals dat ook al is gebeurd met het grootste wijnhuis in die regio, Novy Svet, dat voor 30 miljoen dollar overging naar Southern Project, meldt Meininger. Met behulp van private investeerders verwacht het bestuur van de Krim na uitbreiding van de bedrijven meer belastinggeld te kunnen innen. De collega’s rapporteren:
Voor miljoenen wijn gepikt
Werknemers van een Chinees drank-importbedrijf worden ervan beschuldigd voor meer dan 10 miljoen dollar te hebben gestolen. De Chinese media besteden er veel aandacht aan en noemen het de omvangrijkste drankdiefstal van de laatste tijd. Bij het opmaken van de inventaris werd ontdekt wat er aan flessen was verduisterd. Thedrinksbusiness meldt:
Wine healthy for mouth
Drinking wine may protect teeth by destroying bacteria that cause cavities and gum disease, new research suggests.
‘Primeur’ in wijnonderwijs
Wijnacademie komt met SommelierOorkonde
Eind april start de Wijnacademie met een nieuwe training voor aankomende sommeliers. De academie noemt het zelf een ‘primeur binnen het Nederlandse wijnonderwijs’. Met de SommelierOorkonde krijgen horeca-professionals basisvaardigheden aangereikt om als sommelier aan de slag te kunnen. De Wijnacademie denkt hiermee te voorzien in de vraag naar gedegen sommelierkennis in de horeca en de wijnhandel.
Drank en dementie
De geleerden zijn het er weer eens niet over eens. Is ‘matig’ drinken nu wel of juist geen aanjager voor dementie? Kort geleden verscheen als conclusie uit de zoveelste studie dat het risico op Alzheimer of andere vormen van dementie juist werd beperkt bij bescheiden wijngebruik. Nu wordt ons weer voorgehouden dat zelfs ‘moderate drinking’, zoals in wijncampagnes tegen fysieke schade wordt bepleit, een risico op hersenschade ‘kan’ inhouden. In Lancet Public Health Journal zijn de resultaten van een pas verschenen uitgebreide studie naar het verband tussen excessief drankgebruik (met ziekenhuisopname) en Alzheimer verschenen. Wie buitensporig drinkt verhoogt het risico op dementie. Iedereen wist het al, maar het is nu nog eens bevestigd. Zoals iedereen ook al lang weet dat hevig drinken nog andere fysiek en geestelijk aftakelende gevolgen heeft. Zoals het afsterven van hersencellen en hartfalen. Hier een samenvatting van het zoveelste onderzoek: