Ze springen uit het glas, die rozijnen. Proef zelf maar. Zei de vers aangetreden verkoper in een wijnwinkel bij mij in de buurt. Ik proefde. En inderdaad: geen rozijn te bekennen. Ik las de proefnotitie: hoekige neus, gedroogd fruit, 'talmende' voortzetting en lang. Daar moest je het maar mee doen. Vroeger stonden ( toen nog papieren) wijngidsen vol met dat soort ‘karakteristieken’. Als je die wou verkopen moest je als gidsvuller wegblijven van moeilijke omschrijvingen die geen hond iets zeiden. Sommige auteurs zetten dat ook altijd in hun voorwoord: we houden het simpel om de consument niet in verlegenheid te brengen.

Wijnen die voor 100% uit petit verdot bestaan, vind je mondjesmaat op exposities. Meestal maakt de druif deel uit van assemblages, waarin hij dan met een gering percentage present is. In Parijs waren dezer dagen enkele complete PV’s te vinden op de Vinexpo. En daar sprong er één uit die we tot de ‘grotere’ rekenen en daarom hier nader willen beschrijven. De wijn is afkomstig van Bruno Andreu. Na een praktijk van 20 jaar besloot hij onder eigen merk te gaan werken. Dat houdt in: geen grenzen aan de kwaliteit en de regio, licht Bruno toe. Hij maakt wijn op een oud wijngoed in Montblanc, Domaine Les Prunelles, niet ver van Montpellier. Daar heeft hij een kelder die dateert van 1610, met inmiddels 200 barriques. Er worden wijnen gemaakt die vooral het terroir tot uitdrukking moeten brengen en waarvoor de druiven volledig hebben kunnen rijpen.

Moët Hennesy heeft aangekondigd eind van dit jaar de totale wijn-divisie te hebben opgeschoond. Er wordt niet langer met verdelgingsmiddelen gewerkt. Een initiatief dat Champagne van de reputatie moet afhelpen dat daar nog niet snel genoeg ‘duurzaam’ wordt geproduceerd. Moët steekt ook 20 miljoen euro in een onderzoekcentrum dat die duurzaamheid moet bevorderen. De collega’s melden:

Vierhonderd euro kostte de Pomerol Château d’Evangile, die Ridouan Taghi bij z’n arrestatie in Dubai met z’n vriendin op de bank en tussen de peuken aan het leegmaken was. Nieuwsuur gaf over die aanhouding allerlei bijzonderheden maar meldde niets over de dure dorst van de crimineel, die daarmee vergat dat-ie moslim was en dus geen alcohol hoort te drinken. De website VICE dook erin en meldde:

Een Franse school die te dicht bij een bespoten wijngaard ligt. Het is een discussie in het dorp Parempuyre. Ouders werden ongerust, het gemeentebestuur bemoeide zich ermee en de wijnboer liet ook van zich horen. Hij voorziet straks dat de bui zich boven hem ontlaadt. Een 'viticulteur' aan het woord in bijgaande video van SudOuest. De krant schreef: