We hebben 84 gasten en geen leden online
Unieke bezoekers
Column: Medaillefabriek
Zo langzamerhand is er geen druivenras meer of er is wel een ‘wereldcompetitie’ omheen gebouwd. Handige jongens verdienen er goud mee. Ik herinner me nog de allereerste editie. Daarvoor werden ‘deskundige’ juryleden gevraagd, die voor dat vak pas konden kandideren als ze bij dezelfde organisator eerst in het proeven van dat bepaalde ras waren ‘geschoold’. En die ‘opvoeding’ kostte dan een paar honderd euro, nog afgezien van de reis- en verblijfkosten. Dat soort ‘jury’s’ bevolkt nog steeds de reeks (commerciële) concoursen die we jaarlijks voor de kiezen krijgen. De ‘beste Carignan ter wereld’, de ‘beste Chardonnay’, het houdt niet meer op. En het opmerkelijke daaraan is, dat al die competities doorgaan, ook al worden er maar een paar honderd wijnen voor ingestuurd. Een medaillefabriek die wijnboeren aan ‘betere’ prijzen helpt
Topwijn op markt verkocht
Het Franse château Pontet Canet, premier grand cru classé in Pauillac is erin geslaagd op een ongewone manier ‘en primeur’ in 3 uur tijd de hele voorradige jaargang 2019 te verkopen. Dat gebeurde op de markt van Bordeaux tegen 58 euro de fles. Vitisphère meldt:
Horeca-afstandshoed
In het Oostduitse Schwerin heeft de televisiezender RTL een caféhoudster een originele manier aan de hand gedaan om terrasgasten de gewenste sociale afstand van elkaar te laten houden. Ze deelde door de zender verstrekte strohoeden uit, met daarop gemonteerd drijfmateriaal uit een zwembad, in de correcte afmetingen. RTL liet zien hoe dat eruit zag en interviewde de eigenaresse van het horecabedrijf. Deze feiten bracht Euronews :
Wijngaard op mozaïek
In Negrar Valpolicella heeft een wijnboer jarenlang druiven geoogst die van artistieke bodem kwamen. Enkele meters onder zijn wijngaard troffen archeologen een oud Romeins mozaïek aan. Een vondst van grote culturele waarde, die het volgens de burgemeester verdient publiekelijk te worden opengesteld. Thedrinksbusiness meldt:
Chardonnay mag weer
In Australië is de Chardonnay weer helemaal terug. Sinds 2016 was de wijn uit de gratie en werden wijngaarden beplant met dit ras gerooid. Maar inmiddels is de stijl van de wijn veranderd. Geen dik, overrijp sap meer, maar een drogere slanke, presentatie. De vraag is toegenomen, terwijl de laatste oogst bescheiden bleef.
Biochar wonder in wijngaard
Nooit gehoord van biochar? Dan ben je niet de enige. Maar het doet inmiddels wonderen in wijngaarden met arme grond. Het is een soort koolstof, zoals die vroeger door kolenbranders werd gemaakt in Europese bossen. Breng je zo’n laag aan op de bodem van een wijngaard, dan wordt de vruchtbaarheid aanzienlijk vergroot.
Wijnbedriegers betrapt
Een Franse bende van drie man zit achter de tralies nadat ze twaalf palets wijn achterover wilden drukken, besteld bij een wijndomein in de Gironde. De politie betrapte het trio bij een opslagplaats in de regio Prijs. De krant Sud Ouest meldde:
Leve resveratrol
Er is weer eens een verhaal over resveratrol geschreven. Dat zit in schillen en pitten van rode druiven. Bij het ene ras meer dan bij het andere. Maar om zo’n polyfenool ‘heilzaam’ te laten werken zouden we aanzienlijke hoeveelheden wijn moeten drinken. En dat bekort het leven dan weer, omdat alcohol het menselijk lichaam sloopt en zelfs in kleine hoeveelheden de gezondheid aantast. Dus van die polyfenool die als krachtige anti-oxidant resveratrol wordt genoemd, valt bij het drinken van een glas rode wijn het ‘voordeel’ al snel weg tegen schadelijke effecten van alcohol. Niettemin blijven de resveratrol-propagandisten actief de pluspunten benadrukken. Ook de website One World doet daaraan mee. Lees de lofzang op en de historie van resveratrol.
Hoe bubbels lopen
Bubbelwijnen lopen als nooit tevoren. Sinds 2002 is de productie met 57% gestegen. Het beeld dat die wijnen uitsluitend bij feestelijke gelegenheden op tafel kwamen, is al lang achterhaald. Collega Britt Karlsson is in de markt gedoken en heeft voor Forbes onderzocht wat daar de winnaars en verliezers zijn. Er worden nu jaarlijks en wereldwijd 2.5 miljard flessen ‘sparkling’ geproduceerd. Dat betekent dat in ongeveer 1 op de 12 afgevulde flessen een bubbelwijn zit.