• Home
  • Columns
  • Lach
  • Zogezegd
  • Wijnnieuws
  • Ander nieuws
  • Wijnkennis
  • Contact
ChinChinWines
Boeken algemeen
Beleef de lente
 koken & tafelen algemeen
Gourmand Gazette
Tannetje

Wijnen uit de Marken, deel 1

Gepubliceerd: maandag 16 mei 2022 11:40 | Geschreven door Cornelis Heystek | Afdrukken | E-mail

Onlangs was er een proeverij van wijnen uit De Marken, begeleidt door Fred Nijhuis. Wij proefden zes wijnen, die in meer afleveringen worden besproken. Ik begin met de Vigneti B, een Verdicchio di Matelica DOC van Cantina Belisario (www.belisario.it/).

 

Lees meer...

Categorie: Wijnnieuws

Bedankt John Bindels

Gepubliceerd: zaterdag 14 mei 2022 10:54 | Geschreven door de redactie | Afdrukken | E-mail

John Bindels  besloot vandaag zijn medewerking aan WijnWijs.eu te stoppen,Wij danken John hartelijk voor zijn bijdragen aan deze site en voor de jarenlange samenwerking. Daarom zoeken we een redacteur die het leuk vindt om ongekleurd en eerlijk wijnnieuws te brengen. Wat voor informatie lijkt ons zinnig, gehoord de vraag van onze lezers?

  • Over wijnkwaliteiten.
  • Over wat er achter etiketten steekt.
  • Over informatieonzin en -misleiding.
  • Over wat deugt en niet deugt en waarom.
  • Over wat zich achter de schermen in de wijnwereld afspeelt.
  • Over nieuwigheden op proeverijen, zonder eindeloze reeksen proefnotities.
  • Over nieuwe wijngebieden.
  • Over de nieuwste stijlen van wijnmakers.
  • Over prijzen en over gezondheidsaspecten.
  • Over knoeierijen en miskopen.
  • Kortom over alles wat een wijnconsument maar interesseert.

 

Uitsluitend wijnjournalisten en integere wijnschrijvers, die hebben bewezen wars te zijn van product- of wijnstreekpromotie, kunnen reageren. Hij/zij houdt niet van het soort gekleurde 'persberichten' die bij een onafhankelijke of niet gesponsorde redactie regelrecht de prullenmand in gaan. Wij hangen niet de profijtelijke stelling aan dat wijninformatie niet zonder commercie zou kunnen.

 

De bezoldiging is minimaal. De kandidaten moeten het hebben van de bekendheid van de site, waardoor de uitnodigingen voor wijnreizen en proeverijen binnen stromen. En de mogelijkheid om de domeinnaam met inhoud in de toekomst over te nemen.

 

Sollicitaties richten aan Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

 

Categorie: Ander nieuws

Belgische wijnmakers op ProWein

Gepubliceerd: donderdag 12 mei 2022 10:59 | Geschreven door de redactie | Afdrukken | E-mail

Op ProWein 2022, de grootste professionele wijnbeurs ter wereld, zal voor het eerst een Belgisch paviljoen te zien zijn. Negen wijnhuizen – van het Heuvelland tot de Maasvallei – zullen er hun wijnen voorstellen aan een internationaal publiek van aankopers, sommeliers en andere professionals. ProWein 2022 is open van 15 tot 17 mei in het Duitse Düsseldorf en lokt jaarlijks meer dan 60.000 bezoekers.

 

 

Lees meer...

Categorie: Ander nieuws

Productie Nederlandse wijn gedaald

Gepubliceerd: woensdag 11 mei 2022 18:28 | Geschreven door de redactie | Afdrukken | E-mail

De Nederlandse wijnboeren hebben vorig jaar zo’n 7.529 hectoliter wijn geproduceerd. Dat is een lichte daling vergeleken met een jaar eerder en iets minder dan het vijfjarig gemiddelde. In totaal waren er wel meer hectare wijngaarden. Het areaal groeide door tot 275 hectare.

 

Lees meer...

Categorie: Wijnnieuws

75% van de Bordeaux-wijnen zonder toegevoegde sulfieten vertoonden fouten

Gepubliceerd: dinsdag 10 mei 2022 12:00 | Geschreven door de redactie | Afdrukken | E-mail

Volgens onderzoek van Edouard Pelonnier-Magimel, postdoctoraal onderzoeker aan het Instituut voor Wijn- en Wijnwetenschappen van Bordeaux, vertoont 75% van de rode Bordeaux-wijnen die zonder sulfieten zijn gefermenteerd, fouten. Vitisphere meldt daarover:

 

Lees meer...

Categorie: Wijnnieuws

Tonnen druiven rotten in Australië

Gepubliceerd: maandag 09 mei 2022 14:16 | Geschreven door de redactie | Afdrukken | E-mail

Photo by Andrea Cairone on Unsplash

 

Het aanhoudende tariefconflict tussen Australië en China heeft ertoe geleid dat miljoenen druiven in wijngaarden in het hele land liggen te rotten, ondanks een goede oogst. Thedrinksbusiness meldt:

 

Lees meer...

Categorie: Wijnnieuws

Rode wijn tegen ‘bad fat’

Gepubliceerd: woensdag 04 mei 2022 11:42 | Geschreven door de redactie | Afdrukken | E-mail

 

Photo by Ergita Sela on Unsplash

 

 

Regelmatig rode wijn drinken kan helpen om ‘bad fat’ weg te werken of te vermijden. Dat heeft een recente studie onder 1869 respondenten aangetoond. De universiteit van Iowa tekent voor de resultaten.

 

Lees meer...

 

Categorie: Ander nieuws

Moeizame Tokaj oogst

Gepubliceerd: woensdag 04 mei 2022 11:29 | Geschreven door de redactie | Afdrukken | E-mail

 

Photo by Árpád Czapp on Unsplash

 

 

Het oogsten van tokaj ondervindt problemen. De daarin gespecialiseerde vrouwen gaan of zijn met pensioen. En mannen zijn te onhandig in dit vak. Onze correspondent meldt deze bevindingen:

 

 

Lees meer...

Categorie: Wijnnieuws

Champagne export boomed

Gepubliceerd: dinsdag 03 mei 2022 12:03 | Geschreven door de redactie | Afdrukken | E-mail

 

Photo by Joao Viegas on Unsplash

 

 

Over de hele wereld heeft Champagne het in de export goed gedaan. Onze correspondent meldt stijgingspercentages van 10,8 tot 63,9 %

 

 

Lees meer...

Categorie: Ander nieuws

Verschillende wijnstijlen

Gepubliceerd: dinsdag 03 mei 2022 10:54 | Geschreven door de redactie | Afdrukken | E-mail

 

Photo by Camille Brodard on Unsplash

 

 

Goedkope wijnen hebben doorgaans dezelfde stijl: fruitsmaakje. Maar inmiddels zijn wel meer dan 30 stijlarianten, die het wijnlandschap een afwisselend beeld bezorgen. BKWine besteedt er aandacht aan in de nieuwste Brief.

 

Lees meer...

 

Categorie: Ander nieuws

Pagina 1 van 23

StartVorige12345678910VolgendeEinde

Copyright © 2011 Cornelis Heystek van Les Gourmands.

All rights reserved.