QUOTE houdt zich voor een kwaliteitsblad. Dat mag, maar dan moet je er ook werk naar leveren. En dat valt dan nogal eens tegen. Zoals deze keer uit het stuk: ‘Zo ziet u of die oude wijn nog goed is’. Rammelende taal en adviezen die niet altijd waterdicht zijn. Lees zèlf:

Hebben Astrid&Therèse, de ‘onafhankelijke’ wijnvrouwen, zich nou toch laten verleiden door wijnstunters die onder de paraplu van E-luscious geld binnenslepen voor de aandeelhouders van Gilde Equity? Het lijkt erop nu de samenwerking, tot nog toe alleen ‘logistiek’, is verinnigd. De dames geven als reden op dat de organisatie hen uit de hand loopt nu de vraag naar hun wijnen is gestegen en ze er niets voor voelen extra personeel aan te nemen. Daarom hebben ze aansluiting gezocht bij wederverkopers met een ruimere klantenkring, hebben ze aan Winebusiness.nl laten weten. Dat maakt het mogelijk dat de wijnvrouwen na persoonlijk bezoek aan wijnboeren zelf kunnen blijven bepalen wat er in het assortiment komt. Bij wijze van proef verkoopt De Wijnbeurs nu een Chardonnay van de dames en Wijnvoordeel gaat de Franse huiswijn tegen de ‘reguliere’ prijs verkopen. Na verloop van tijd wordt de samenwerking ‘geëvalueerd’.  Wijnen van Astrid (Joosten)&Therèse(Boer) worden intussen ook verkocht bij warenhuis Hudson, groothandel Hanos en in de horeca. Alle wijnen blijven ook in de eigen webwinkel te koop.

Nergens anders dan in Australië domineren de drie druivenrassen syrah, cabernet sauvignon en chardonnay zo sterk de wijngaarden. Van de 149.000 hectare wingerd nemen deze variëteiten alleen al 60% voor hun rekening. Syrah heeft daarin met 28 % het grootste aandeel. Maar er lijkt verandering in aantocht. Pinot gris en sauvignon blanc zijn inmiddels zichtbaar in opmars. Dat geldt ook voor de 20% die in Australi:e wordt samengevat onder ‘andere druivenrassen’.

Hoewel Nederlanders minder zijn gaan drinken, is alcohol jaarlijks voor meer dan drie miljoen mensen de doodsoorzaak. Dat blijkt uit een rapport van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO).Vooral mannen overlijden door alcohol. Toch is Nederland een van de landen waar schadelijk alcoholgebruik het minst voorkomt, stelt de Stichting Verantwoorde Alcoholconsumptie (STIVA). „Nederland staat in de top 3", stelt STIVA. Anderhalf procent van de Nederlanders heeft een drankprobleem, maar „in vergelijking met het Europees gemiddelde van 8,8 procent is dit een gunstig resultaat. Maar onze ambities gaan verder."

Woorden turven. Nieuwe sport onder journalisten. Hoe vaker zo’n 'dossier'-term valt, des te belangrijker het onderwerp in het kabinetsbeleid. Dus wordt er steeds meer geturfd. Recent nog in de Troonrede, maar ook bij betogen van bewindslieden. Wijnliefhebbers hoeven er niet op te rekenen dat zij in de voorleesbeurt van de Vorst ooit aan bod komen. Of een klimaatverschuiving zou de nederwijn-cultuur een positieve opdoffer van miljarden moeten geven. De Zorg daarentegen is vrijwel dagelijks op Haagse politieke lippen. Want we worden veel ouder en dat slaat een groeiend gat in de middelen. Tegelijkertijd wil het kabinet ons zo gezond mogelijk houden. En dan hoort daar ook een gezonde levensstijl bij. Wie precies wil weten wat hoog geleerden daaronder verstaan moeten de Schijf van Vijf (liever nooit wijn) maar eens bestuderen. Of Zijne Wijnalwetende Emeritus Martijn Katan erop nalezen, die tegenwoordig vindt dat 'hoger opgeleiden' al zo gezond leven dat een glaasje rood per dag er 'voor de lol' óók nog wel bij kan.