We hebben 36 gasten en geen leden online
Unieke bezoekers
COLUMN: Wijn-opscheppers
Wijn-opscheppers, die zijn er nogal wat in polderland. Maar wie zich als uitzonderlijk op de borst ramt, moet daar ook argumenten voor hebben. Of tenminste het bewijs leveren dat niets of niemand hem kan onttronen. En als we dan ‘uitvergroten’ wie met het grof vuil van de overdrijvers aan de straat kan worden gezet, blijft er niet zoveel over.
Zogezegd
Ook in de journalistiek maakt de taal moeilijke tijden door. Vooral de jongere generatie schrijvers gooit er geregeld met de pet naar. Ze hebben geen benul van grammatica en maken zelf uitdrukkingen waar niets van klopt. Hier weer eens een voorbeeld in Panorama. Niet alleen het intro-Nederlandse is belabberd ( we WILLEN een leefstijl en dat is HARTSTIKKE goed), maar ze vinden daar ook dat je DAT en DIE door elkaar kunt gebruiken.
Bacchus triomfeert bij Mouton
De actuele jaargang 2016 van Mouton Rothschild heeft een etiket gekregen van de Zuid Afrikaanse kunstenaar William Kentridge. Het stelt ‘de triomf van Bacchus’ voor. Hebben de wijnverguizers weer iets om op af te geven. Die willen nou juist dat Bacchus het aflegt tegen hun campagnes die tot doel hebben de wereld alcoholisch droog te leggen. Niettemin hebben de bazen van deze Premier Grand Cru Classé zich aan de traditie gehouden, dat er elk jaar een nieuw kunstetiket voor de Grand Vin komt. Terre de Vins meldt:
Minder Britse wijndrinkers
In een paar jaar tijd is het aantal Britse wijnconsumenten dat minstens eens per maand wijn dronk met een miljoen teruggelopen. Dat blijkt uit een onderzoek van Wine Intelligence. Dat aantal wordt nu geschat op 28.5 miljoen. Binnen dit aantal is het percentage dat eens per week wijn drinkt eveneens afgenomen. De afhakers kiezen vaker voor andere drankjes. In het algemeen wordt wijn ‘duur’ gevonden. Harpers meldt:
Winemaker Patrick Léon died
Patrick Léon former winemaker at Mouton Rothschild and consulting oenologist at Château d’Esclans has died aged 75.
Alcoholvrije bubbels
Zijn bubbels wel te hachelen als er geen alcohol in de wijn zit? Bij Freixenet denken ze van wel. Omdat er een groeiende markt is voor alcoholvrije drank hebben ze daar een witte en een rosé op de markt gebracht. Die zijn respectievelijk gemaakt van moscato en een blend van moscato en tempranillo. Een destillatie-systeem met lage temperaturen moet de natuurlijke aroma’s vasthouden. Thedrinksbusiness meldt:
Hybriden op Frans etiket
De Franse Conseil d’État heeft beslist dat de namen van de schimmel-resistente hybride druivenrassen cabernet blanc en cabernet cortis voortaan op wijnetiketten mogen worden vermeld. Daarmee wordt een verbod daartoe van het ministerie van landbouw geschrapt. Bij de blanc gaat om een Zwitserse variëteit die op naam van Valentin Blattner staat. En de cortis is een Duitse hybride, waarvoor de universiteit van Fribourg tekende. Het gaat om rassen die beschermen tegen meeldauw en oïdium. Vitisphère meldt:
‘Ideale’ feestwijn
Leve de Metro-mentaliteit. Dit krantje ziet het als ‘entertainment’ om Winabis voor de feestdagen aan te bevelen. Dat is dat spul met cannabis-kleuren, waarover Wijnwijs al eerder heeft bericht. En dat noemen ze bij dat blaadje ‘de ideale wijn voor bij het gourmetten’. Over smaak valt dus te twisten. De quasi-populistische tekst waarin die wijnaanrader is gegoten, zegt genoeg over het kerst-‘genoegen’ dat ze zich bij Metro voorstellen. Als je niks beters weet of kunt, ga je ‘gourmetten’ met dat ‘groene goedje’, zonder dat je daar ‘knijtertje stoned’ van wordt. Altijd leuk, zo’n sfeerverzieker’, roept de tekstbraker uit.
Why Georgian Wines are special
When archaeologists last year found traces of winemaking on 8,000-year-old pottery shards in Georgia, the tiny former Soviet republic claimed the crown as the world’s oldest wine producer. We see a revival of the culture behind it. Wine writer Lana Bortolot (Dining and Drinking) informs us on Forbes.
Suiker bij de wijn beboet
Marlborough winery Yealands is met 400.000 Nieuw Zeelandse dollars beboet op basis van een vijfvoudige aanklacht over het toevoegen van suiker aan exportwijn die voor Europa was bestemd. De boekhouding bleek niet correct en er was ook sprake van valse verklaringen. Thedrinksbusiness meldt: